Шу пуер "Скарби Іу"

• Тип: Шу пуер (熟茶)
• Регіон: Іу Чженьшань, повіт Мэнла, Сішуаньбаньна, Юньнань
• Сировина: весняний збір з великих дерев (大树春茶)
• Форма: пресований млинець
• Вага: 357 г

Шу пуер «Іу Чженьпін» створено з добірної весняної сировини, зібраної з великих дерев у глибинах лісів Іу. Чай пройшов ретельну ферментацію, завдяки чому має густий настій темного кольору, м’який, солодкий смак і приємний деревно-фруктовий аромат.

Історія чаю

Іу — це легендарний чайний регіон, що вважається колискою пуеру. Саме тут ростуть столітні дерева, з яких здавна збирають сировину для вишуканих і благородних чаїв. Шу пуер «Чженьпін» (у перекладі — «Дорогоцінний») втілює найкращі якості Іу: природну м’якість, витончену солодкість і глибоку енергію настою.

• Аромат: деревно-смолистий, з натяком на сухофрукти
• Смак: м’який, густий, солодкуватий, з кремовим відтінком
• Настій: темно-рубиновий, прозорий, чистий
• Післясмак: швидке повернення солодкості, довгий і обволікаючий

Властивості чаю

Цей шу пуер має заспокійливу й зігрівальну дію. Він розслаблює, створює відчуття затишку й стабільності. Ідеальний для вечірнього чаювання, відпочинку після їжі або медитативного стану. З часом смак стає ще округлішим, а аромат — глибшим.

Рекомендація

Рекомендуємо заварювати 6–8 г на 100 мл води температурою 95–100°C. Найкраще розкривається в ісинському чайнику, гайвані або чахе при коротких проливах.