Шу Пуер Мен Сун Юнь Сян «Аромат мелодії з Менсуна» 2015 рік

Пуер, народжений в диких садах знаменитої чайної гори Менсун. Важко уявити, що кожна чаїнка у цьому купажі колись милувалася нереальними пейзажами, вбирала вологу туманів і силу ґрунту з унікальним хімічним складом. Цей винятковий чай оцінять і любителі, і професіонали.

Історія чаю

Пуер названий на честь однієї з Великих Чайних Гір Китаю - Менсун (勐 宋). Це територія в повіті Менхай, недалеко від села Даан, яка знаходиться під охороною держави.

Сировину зібрано в диких «лісових» садах на висоті близько 2 тисяч метрів. Вік дерев в цій місцевості 200-400 років. Чайні дерева ростуть упереміш з іншими і це впливає на смак пуеру - він стає насиченим і багатогранним.

Дорогу в старі сади Менсуна без провідника знайти важко. Збирачам доводиться пробиратися по глиняним кам'янистим стежкам і розшукувати у лісі чайні дерева, які «маскуються» серед заростей. Але саме ці умови роблять пуер особливим. Тут м'який клімат з достатнім теплом і вологістю, а ґрунт насичений мінералами.

Властивості чаю

Цей підбадьорливий красавчик зробить ваш день. Кому порцію позитиву? Покращує настрій з першої піали, просвітлює думки, допомагає налаштуватися на творчий лад.

Корисний для зору, травлення і печінки, очищає від шлаків, знімає головний біль, навіть лікує від похмілля. Тільки не пийте на голодний шлунок і не перестарайтеся на ніч.

Рекомендація

Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!