RS-2061
є в наявності
190 ₴
Доставка
Оплата
Відправимо
Міцний і зібраний, як перший ковток у тиші ранку. Цей млинець — справжній концентрат внутрішньої сили: стабільний, насичений, витриманий. Шу, що не стомлює, а підтримує. Його п’ють не для настрою — а для опори. Розслабляє, але не розсипає. Заряджає, але не тисне.
Походження
Основні
Походження
Регіон
Юньнань
Країна
Китай
Врожай
2020 рік
Основні
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
Аромат
лісний, теплого осіннього дня
Смак
легка терпкість, молодий волоський горіх
Післясмак
нетривалий, приємний
Колір настою
Темний бурштин
Форма
Млинець
Вік чаю
4-5 років
Бренд
Юнь Хай (Yun Khay)
Як заварювати?
Доступний, невибагливий і надійний — саме такий шу пуер стане «робочою конячкою» на кожен день. Компактний 100‑грамовий млинець легко брати з собою, просто дозувати й швидко заварювати. Помірна ферментація дарує стабільний, м’який смак без різких акцентів, а демократична ціна дозволяє насолоджуватися ним без зайвих роздумів.
Сировину з гірського регіону 布朗山 спершу обережно ферментують за класичною технологією во‑дуй, а потім пресують у невеликі круглі млинці. Завдяки фабричному контролю температури та вологості шу виходить рівним, без надлишкової димності й кислотності. Формат «малого блина» створено спеціально для сучасного ритму: мінімум місця на полиці, максимум користі у чашці.
Для оптимального результату прогрійте чайник чи гайвань, використовуйте приблизно 4–5 г чаю на 100 мл води температурою 95–98 °C. Перший промивний пролив — короткий, далі заварюйте ~10 секунд, збільшуючи час кожного наступного настою. Чай розкривається поступово, тому не поспішайте.
Настій темно‑бурштиновий, чистий і блискучий. В ароматі — сухофрукти, трохи вологого дерева та натяк на какао. Смак м’який і округлий: чорнослив, підсушена карамель, легка горіхова теплота. Післясмак рівний, без гіркоти, з приємною теплою хвилею, що довго зберігається на піднебінні.
Настій набуває глибокого темно‑янтарного відтінку — прозорий і блискучий, мов розтоплений бурштин. У перші ж секунди прогрівання чай вивільняє аромат сухофруктів, злегка вологої деревини та ледь помітного шоколадного акорду. Смак розкривається хвилею стиглої сливи й тягучої карамелі, до яких приєднуються делікатні горіхові відтінки, що додають оксамитової глибини. Завершує композицію довгий, зігріваючий післясмак — чистий, без тіні гіркоти, з ідеальним балансом сили та м’якості, який м’яко затримується на піднебінні й запрошує до наступного ковтка.
