Опис
Серія "Чуньхе" продовжує традицію класичних купажів від Хайвань, орієнтованих на чистий, гармонійний смак і високу питкість. Саме слово 醇和 означає «м’який і збалансований», і цей характер чаю відчувається з перших ковтків.
Спеціально для вас
Відправимо
Паспорт товару
Походження
Основні
Походження
Регіон
Юньнань
Країна
Китай
Врожай
2025 рік
Основні
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
Форма
Млинець
Вік чаю
Свіжий врожай 2025 року
Бренд
Хайвань (Haiwan Lao Tong Zhi)
Як заварювати?
Про чай
Новинка від фабрики Haiwan — Лао Тунчжи «Чуньхе»
М’який і гармонійний шу пуер із гір Менхая
«Чуньхе» — нова серія зрілого пуеру від бренду Лао Тунчжи, створеного майстром Цзоу Бінлянем — засновником фабрики Haiwan Tea Industry і розробником сучасної технології ферментації шу пуеру.
Назва «Чуньхе» перекладається як «м’якість і гармонія» — саме ці риси визначають характер цього чаю. Він має чистий аромат, збалансований смак і комфортне пиття без різких нот. Серія продовжує класичну лінію Haiwan — надійні, стабільні купажі для щоденного насолоди чаєм.
Смак та аромат
- Аромат: теплий, деревний, із легкими нотами меду та сухофруктів.
- Смак: щільний, округлий, без гіркоти, з приємною солодкістю у післясмаку.
- Настій: прозорий, насиченого бурштинового кольору.
- Післясмак: тривалий, м’який, зігріваючий.
Походження
Для виробництва цього пуеру використовують великолистову сировину з гір Менхая — одного з найвідоміших регіонів Юньнані, де формується класичний характер пуеру. Ферментація проходить за традиційною технологією вологого скирдовання, яка забезпечує м’який смак і чистий аромат без сторонніх відтінків.
«Чуньхе» створено як повсякденний чай — надійний, збалансований і приємний у заварюванні. Це пуер, який не потребує витримки, розкриваючись повністю вже сьогодні.
Про фабрику та бренд
Haiwan Tea Industry — фабрика, заснована у 1999 році в провінції Юньнань. Під керівництвом майстра Цзоу Бінляня компанія стала одним із провідних виробників пуеру. Її продукція вирізняється стабільною якістю, чистим смаком і дотриманням традицій Менхая.
Бренд Лао Тунчжи (у перекладі — «Старий товариш») символізує чесність, сталість і відданість майстерності. Його чаї обирають ті, хто цінує перевірену якість і природну гармонію у кожній чашці.
Враження
«Чуньхе» — це збалансований шу пуер із м’яким, округлим характером і природною солодкістю. У смаку: гармонія деревних, медових і фруктових відтінків без різкості та гіркоти. Настій густий і чистий, із теплим післясмаком, що залишає відчуття спокою та комфорту. Це чай, який легко пити щодня невибагливий, але глибокий, з тією впізнаваною «менхайською» повнотою, за яку цінують пуери від Haiwan.
Аромат
теплий, об’ємний, із деревно-медовими відтінками, легкими нотами сухофруктів і карамелі. При прогріванні з’являється м’яка солодкість топленого цукру та делікатний аромат кори.
Смак
щільний, гладкий, без гіркоти. Природна солодкість м’яко переходить у глибину настою, створюючи відчуття гармонії та чистоти. У смаку відчувається типовий «менхайський» характер — насичений, але спокійний.
Післясмак
тривалий і збалансований, із теплими деревними нотами та легкою солодкістю. У роті залишається м’яке зігрівання та приємний «хуейган» — повертаюча солодкість, характерна для якісного зрілого пуеру.
Як заварювати
Китайський метод заварювання чаю проливами (гунфу)
8
грамм
95
°C
100
мл
10
сек
15
сек
15
сек
25
сек
40
сек
60
сек
8
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
5
грамм
95
°C
500
мл
3-5
хв
1
Заварювання
Зберігання та упаковка
Шу пуер фасується у щільний металізований zip-пакет, який надійно захищає чай від світла, вологи та зовнішніх впливів. Зберігайте чай у сухому, темному місці при температурі від 15 до 25 °C та відносній вологості 60–70%. Шу пуер не потребує вакууму, але чутливий до умов: уникайте підвищеної вологості, будь-яких запахів поруч і прямих сонячних променів. Це допомагає зберегти характер чаю й підтримати його якість упродовж зберігання.
Упаковка
Поставляємо чай у запаяній вакуумній упаковці, що зберігає аромат чаю.
До кожного замовлення додаємо інструкцію по заварюванню.
Дбайливо упаковуємо та відправляємо.
Для нас важливо, щоб ви пили чай правильно та отримували максимум насолоди.
Відгуки чаєманів
Будьте-те першим, хто додав відгук
а вам сподобалось?
поділіться своїм досвідом з іншими покупцями
Написати відгук