Шу Пуер Ча Ван «Владика Пуера» 2008 рік

Пуер з листя і бруньок старих дерев із солідною витримкою. Щільний, маслянистий, з тонізуючим ефектом і здатністю прояснювати думки. Якщо ви цінуєте потужні чайні стани - обов'язково спробуйте.

Історія чаю

Цінителі китайського чаю добре знають, що пуер зі старих дерев (цяо му) дуже відрізняється від купажів зі збору молодих рослин. Він глибший за смаком і впливом, а також набагато корисніший. Чим доросліше і потужніше коріння, тим соковитіше листя та бруньки.

Починаючи з 50-х років на юньнаньских плантаціях почали реалізовувати програму з підвищення рентабельності чайних садів. Збирати листя зі старих дерев незручно, для масового виготовлення пуерів простіше вирощувати кущі. Їх легше удобрювати, до того ж, вони дають рясний урожай. Відтоді з кожним роком давніх чайних садів стає все менше, а молодих насаджень – все більше.

Властивості чаю

Відноситься до категорії пуерів з потужним тонізуючим характером, корисний для здоров'я. Зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, прискорює розщеплення жирів, завдяки чому допомагає схуднути.  

Рекомендація

Шу пуер - чай ​​сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!