Ча Хуа Ши (Чайні скам'янілості)

"Кам'яні квіти". Те Цзі (Вищий Сорт)

- 50 г

562 ₴

RS-7010-50

є в наявності

надішлем:

Сьогодні до 18:00

Доставка

Оплата

Паспорт товару

Регіон

Юньнань

Країна

Китай

Врожай

2020 рік

Вид Пуер Витриманий
Вид пуеру Шу Пуер (чорний)	Аромат Ноти вологого лісу	Смак Відголоски рису номі	Післясмак Солодкуватий	Колір настою Бурштиновий	Зовнішній вигляд Розсипний	Форма Розсипний	Вік чаю 4-5 років	Смаковий профіль Витриманий	Бренд TheTea	Спосіб заварювання
Заварювання Заварники Глиняний чайник Товстостінна гайвань

Про чай

Чай Ча Хуа Ши (茶化石), також відомий як Чайні Скам'янілості, Чайні камінчики і Бите Срібло - оригінальний різновид Шу пуеру. Щільні темні грудочки спресованого пуеру зовні нагадують Лао Ча Тоу. Але від Старих чайних голів відрізняються дрібнішою, делікатнішою фракцією, в гранулах складно розрізнити окремі листочки.

У Піднебесній Ча Хуа Ши називають Душею пуеру.

Технологію виготовлення Ча Хуа Ши винайшли і запатентували на фабриці Сад дракона (龙园茶业). Вона схожа з виробництвом Старих Чайних Голів, але складніша в реалізації. Як сировину використовують добірне листя старих, часто 100-річних, прямостовбурних пуерних дерев. На етапі вологого скиртування чай збагачується пектиновими речовинами, які діють як клей, утворюючи грудочки. Їхню щільність можна регулювати тривалістю процесу, а також висотою чайної купи. Від нюансів обробки залежить і розмір "скам'янілостей".

Властивості чаю

Чайні Скам'янілості - не тільки смачний, але ще й корисний Шу пуер.

Сприятливо впливає на імунітет, травлення, роботу мозку.
Допомагає відновитися після хвороб, за регулярних стресів і фізичних навантажень.
Знімає втому і покращує настрій.

Смак, аромат, колір

Під час заварювання Чайні Скам'янілості не розчиняються і не розпадаються, а падають на дно заварника зернятками. У сухому вигляді у чаю приємний, стриманий аромат з нотками "вологої купи", грибів, запашного рису номі і смажених горішків кеш'ю. Настій бурштиново-коньячного відтінку. У пуеру шовковистий, гладкий смак без прілості і гіркоти, насичений, в міру солодкуватий.

Чай Ча Хуа Ши екстремально стійкий у заварюванні, спокійно витримує понад 30 проливів.