Ча Хуа Ши (Чайні скам'янілості)

"Кам'яні квіти". Те Цзі (Вищий Сорт)

- 50 г

562 ₴

RS-7010-50

є в наявності

надішлем:

Сьогодні до 15:00

Доставка

Оплата

Паспорт товару

Регіон

Юньнань

Країна

Китай

Врожай

2020 рік

Вид Пуер Шу Пуер (чорний) Розсипний 4-5 років TheTea Юньнань Витриманий
Вид пуеру Шу Пуер (чорний)	Аромат Ноти вологого лісу	Смак Відголоски рису номі	Післясмак Солодкуватий	Колір настою Бурштиновий	Зовнішній вигляд Розсипний	Форма Розсипний	Вік чаю 4-5 років	Смаковий профіль Витриманий	Бренд TheTea	Спосіб заварювання
Заварювання Заварники Глиняний чайник Товстостінна гайвань

Про чай

Чай Ча Хуа Ши (茶化石), також відомий як Чайні Скам'янілості, Чайні камінчики і Бите Срібло - оригінальний різновид Шу пуеру. Щільні темні грудочки спресованого пуеру зовні нагадують Лао Ча Тоу. Але від Старих чайних голів відрізняються дрібнішою, делікатнішою фракцією, в гранулах складно розрізнити окремі листочки.

У Піднебесній Ча Хуа Ши називають Душею пуеру.

Технологію виготовлення Ча Хуа Ши винайшли і запатентували на фабриці Сад дракона (龙园茶业). Вона схожа з виробництвом Старих Чайних Голів, але складніша в реалізації. Як сировину використовують добірне листя старих, часто 100-річних, прямостовбурних пуерних дерев. На етапі вологого скиртування чай збагачується пектиновими речовинами, які діють як клей, утворюючи грудочки. Їхню щільність можна регулювати тривалістю процесу, а також висотою чайної купи. Від нюансів обробки залежить і розмір "скам'янілостей".

Властивості чаю

Чайні Скам'янілості - не тільки смачний, але ще й корисний Шу пуер.

Сприятливо впливає на імунітет, травлення, роботу мозку.
Допомагає відновитися після хвороб, за регулярних стресів і фізичних навантажень.
Знімає втому і покращує настрій.

Смак, аромат, колір

Під час заварювання Чайні Скам'янілості не розчиняються і не розпадаються, а падають на дно заварника зернятками. У сухому вигляді у чаю приємний, стриманий аромат з нотками "вологої купи", грибів, запашного рису номі і смажених горішків кеш'ю. Настій бурштиново-коньячного відтінку. У пуеру шовковистий, гладкий смак без прілості і гіркоти, насичений, в міру солодкуватий.

Чай Ча Хуа Ши екстремально стійкий у заварюванні, спокійно витримує понад 30 проливів.