Шен пуер з гори Ман Фей, 2019 рік
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2019 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
Новачку
,
Кращий з кращих
| ||||||||
|
Вид пуеру
Шен Пуер (зелений)
|
Аромат
Свіжий, квіткові ноти
|
Смак
Ніжний
|
Післясмак
Медовий
|
Колір настою
Бурштиновий
|
Зовнішній вигляд
  |
Форма
Розсипний
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Смаковий профіль
Класичний
|
Бренд
TheTea
|
|
Заварювання
|
Витриманий Шен із сировини знаменитої чайної гори Манфей (忙肺), Ліньцан, провінція Юньнань.
Саме для зелених пуерів важлива географія. Наприклад, гори Ман Фей славляться стародавніми чайними садами, де збереглися 1000-річні дерева. Є думка, що саме тут з'явилася китайська камелія, листя та бруньки якої використовували для виготовлення перших Шенів.
Шен пуер з гори Ман Фей помітно відрізняється від менхайських купажів. На відміну від чаїв Сишуаньбаньни, у ньому менше напору та більше квіткової ніжності.
Прекрасний чай, який можна сміливо залишати для подальшої витримки, щоб спостерігати за старінням та трансформацією смаку.
Властивості
Шен пуер з гори Ман Фей – чай для тих, хто цінує внутрішню рівновагу.
Чаювання прояснить думки, покращить концентрацію, розбудить тіло і підбадьорить дух.
Немолодий зелений пуер багатий на антиоксиданти і поліфеноли, які зміцнюють імунітет та серцевий м'яз, покращують роботу мозку, нормалізують травлення і обмін речовин.
Замовити Шен пуер з гори Манфей можна потрібною кількістю у грамах з доставкою по Україні.
Рекомендація
Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим. Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.
Чай має виразний аромат з нотами лугових квітів та трав. Смак м'який, рівномірний, з відлуннями фруктового саду, акордами стиглої груші, кураги, айви та свіжого яблучного соку. Післясмак солодкуватий, як травневий мед з додаванням обліпихи. Відчувається легка гіркуватість кульбаби.
Стійкий у заварюванні. Можна витримувати до бурштинового відтінку, але не надто довго, щоби не отримати зайву терпкість.
- -6%
Дуже смачний шен. Брав для тесту, що б не пресований. Дуже сподобався
Аромат типовий для свіжого шену - фруктовий, солодкий, начислений. Смаки вже переважно фруктові і кислосолодкі помірної насиченості. Потім легка терпкість і в'язкість. Аромат сильніший за смак.
За цей бюджет краще взяти дикий шен, що є тут на сайті як для чаю на кожен день.
