Шен пуер з гори Ман Фей, 2019 рік

Витриманий Шен із сировини знаменитої чайної гори Манфей (忙肺), Ліньцан, провінція Юньнань.

Саме для зелених пуерів важлива географія. Наприклад, гори Ман Фей славляться стародавніми чайними садами, де збереглися 1000-річні дерева. Є думка, що саме тут з'явилася китайська камелія, листя та бруньки якої використовували для виготовлення перших Шенів.

Шен пуер з гори Ман Фей помітно відрізняється від менхайських купажів. На відміну від чаїв Сишуаньбаньни, у ньому менше напору та більше квіткової ніжності.

Прекрасний чай, який можна сміливо залишати для подальшої витримки, щоб спостерігати за старінням та трансформацією смаку.

Властивості

Шен пуер з гори Ман Фей – чай для тих, хто цінує внутрішню рівновагу.

Чаювання прояснить думки, покращить концентрацію, розбудить тіло і підбадьорить дух.

Немолодий зелений пуер багатий на антиоксиданти і поліфеноли, які зміцнюють імунітет та серцевий м'яз, покращують роботу мозку, нормалізують травлення і обмін речовин.

Замовити Шен пуер з гори Манфей можна потрібною кількістю у грамах з доставкою по Україні.

Рекомендація

Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим.  Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.