Шен пуер "Місячна печатка" 100 г

«Місячна печатка» — це вишуканий шен пуер, що поєднує в собі легкість молодого листя та структуровану глибину гірського чаю. Його характер — ясний, мінеральний, трохи димний, з тонким квітковим фоном. Цей чай створено для тих, хто цінує прозорий смак, природну енергію та чистоту відчуттів.

Історія чаю

Шен пуер — це класика юньнанської чайної культури. Він не проходить штучної ферментації, а природно визріває з часом. Такий чай вважається живим: він дихає, змінюється, набуває глибини. Молоді шени, як цей, мають світлий, трав’янистий характер і добре показують себе в проливах, поступово розкриваючи багатошаровість аромату.

Властивості

«Місячна печатка» м’яко тонізує, пробуджує свідомість і не перевантажує нервову систему. Його мінеральна чистота освіжає розум, а прозорий післясмак створює відчуття зібраності та легкості.

• Сприяє концентрації
• Очищує смакові рецептори
• Підходить для ранкових та денних чаювань
• Не викликає перевантаження, на відміну від чорного чаю або кави

Рекомендації щодо заварювання

Правильно заварений шен пуер розкриває не лише смак, а й стан. Цей чай чутливий до температури, особливо в перших проливах, тому важливо враховувати його вік і характер.

Для молодого шен пуеру (1–5 років):
Використовуйте воду температурою 85–90 °C. Така температура зберігає трав’янисті, квіткові та фруктові ноти без надмірної гіркоти. Особливо важливо не перегрівати чай на старті — молоде листя легко «згорає».

Для зрілого та витриманого шен пуеру (6+ років):
Підійде гарячіша вода — 90–95 °C. З часом лист стає щільнішим і потребує вищої температури для повного розкриття смаку та аромату.

Заварюйте в гайвані або глиняному чайнику. Перший пролив — миттєвий, для пробудження листя (1–2 секунди). Далі — короткими проливами по 5–10 секунд, поступово збільшуючи час. Один і той самий чай можна заварювати по-різному — обирайте температуру та насиченість під себе: комусь до смаку м’якість, комусь — сила.

Важливо: не існує єдиного «правильного» способу заварювання шен пуеру. Цей чай дарує свободу — дослухайтесь до себе, води й часу. У цьому і є шлях.