Шен пуер Сягуань Інь Туо "Срібна точа", 2008

Ся Гуань "Срібна точа" 2008 року

• Назва: Інь Туо (Срібна точа)
• Рік: 2008
• Тип: шен пуер (зелений)
• Форма: точа (гніздо)
• Вага: 100 г
• Фабрика: Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd.
• Зберігання: сухе, природне, Гуанчжоу
• Сировина: крупнолистний юньнанський шайцін

Ця витримана точа познайомить вас із класичним смаком знаменитих шенів від Сягуань. «Срібна точа» 2008 року – брендова класика у компактному форматі, яка з часом набула м’якості та елегантного характеру. Прозорий золотавий настій, фруктово-квіткові ноти й легка димність роблять цей вінтажний пуер особливим.

Історія чаю

Фабрика Сягуань відома своєю майстерністю ще з 1902 року, а серія «Yin Tuo Cha» («Срібна точа») стала однією з її візитівок. Цей бочонок вагою 100 г спресували восени 2008 року, і він понад півтора десятиліття зберігався в природних умовах Гуанчжоу. Щільне пресування, добірна сировина та час створили унікальний баланс фірмової «сягуаньської» димності й фруктово-квіткової свіжості.

Властивості чаю

Настій прозорий, золотавий. В ароматі – камфора, легкий димок, медова солодкість і квіткові відтінки. У смаку – щільність і свіжість із тонкою гірчинкою, що швидко переходить у тривалу солодкість. Чай бадьорить, дарує ясність думки й водночас наповнює спокоєм.

Завдяки своєму віку цей пуер підходить як для щоденного чаювання, так і для колекційного зберігання. Він добре тонізує, підтримує травлення й дарує відчуття внутрішньої рівноваги.

Рекомендація

Використовуйте 6–7 г на 100 мл води температурою 95 °C. Заварюйте короткими проливами по 8–12 секунд, поступово збільшуючи час. Уникайте перетримки, щоб не посилити гірчинку. Кожна проливка розкриватиме нові грані смаку й аромату цього вінтажного шен пуеру.