Шен Пуер ІУ Чжень Шань «Справжній Чай з гір Іу»
- млинець, 100 г
RS-6666-100
є в наявності
195 ₴
Доставка
Оплата
Спеціально для вас
Відправимо
Паспорт товару
Походження
Основні
Походження
Регіон
Юньнань
Країна
Китай
Врожай
2021 рік
Основні
Вид пуеру
Шен Пуер (зелений)
Форма
Млинець
Вік чаю
4-5 років
Бренд
Менхай (Menghai)
Сонячно-в’ялений шен із сировини стародавніх дерев Іу
Пуер із сировини легендарних гір Іу, де чай вирощують понад тисячу років. Це витриманий шен з глибоким смаком, потужним тонізуючим ефектом і здатністю прояснювати свідомість, покращувати настрій і підтримувати ясність розуму протягом дня.
Ціна — усього 195 грн за 100-грамовий млинець! Для шен пуеру з таким походженням — це рідкісна можливість познайомитися з чаєм справжнього високогір’я.
Історія чаю
Сировину для цього пуеру збирають у садах гори Чжень Шань — однієї з вершин гірського хребта Іу, що розташована в повіті Менла, регіоні Сішуанбаньна. Саме тут уже понад тисячу років створюють чай, гідний імператорів.
Особливість пуеру з гори Чжень Шань — у швидкому, але шляхетному дозріванні. Уже за 2–3 роки чай стає м’яким і збалансованим, а з роками — набирає глибину витриманого шену.
Щоб акуратно відокремити порцію від млинця, скористайтеся пуерним шилом або ножем — це просто й зручно.
Що таке шен пуер?
Шен пуер — це неферментований (або слабоферментований) пуер, виготовлений за традиційною технологією: свіже листя в’ялять на сонці (晒青), скручують, сушать і пресують. Такий чай можна пити одразу, але з роками він дозріває, як добре вино, розкриваючи багатство смаку.
Смак молодого шену — яскравий, свіжий, із легкою терпкістю та фруктово-деревними нотками. З витримкою він стає м’яким, медовим, із глибоким післясмаком.
Цей шен підійде тим, хто:
- шукає бадьорий чай без важкої глибини шу пуеру;
- хоче спробувати «живий» витриманий чай без штучної ферментації;
- цінує силу гір, енергію стародавніх дерев і відчутну Ча Ці;
- бажає розпочати колекцію шенів за чесною ціною.
Властивості чаю
Бадьорий, зігріваючий, життєрадісний чай для ясного розуму та активного дня.
Вже з перших ковтків думки прояснюються, тіло прокидається, увага фокусується.
Прожене ранкову сонливість, наповнить енергією після обіду, створить теплу атмосферу ввечері.
Корисний для шлунка, покращує травлення, зміцнює імунітет, нормалізує мікрофлору, сприяє очищенню крові й печінки, а також покращує кровообіг мозку.
Рекомендація
Насиченість настою регулюється кількістю чаю та тривалістю заварювання. Оптимально — 5–6 г на гайвань 100–120 мл. Короткі проливи допоможуть розкрити чай шар за шаром. Не бійтесь експериментувати!
Шен пуер — це не просто напій, а жива енергія гір, що наповнює ясністю, присутністю й глибоким смаком моменту.
Смак, аромат і колір
Настій щільний, насиченого відтінку — від прозорого бурштину до м’якої мідної глибини. Його чистота й теплий колір свідчать про якісну сировину та дбайливе оброблення. В ароматі — багатий букет: сухофрукти, мед, легка деревна нота й ледь помітна ягідна кислинка.
Смак розкривається поступово. Спочатку — легка свіжість духмяних трав із натяком на лимонну м’яту, далі — м’які солодові та хлібні ноти, що переходять у тривале, злегка солодкувате післясмак із легкою мінеральною терпкістю.
Чай дарує відчуття тепла, ясності й спокою. З кожним проливом його характер змінюється: колір стає глибшим, смак — об’ємнішим, аромат — насиченішим. Це напій, який хочеться проживати ковток за ковтком, як добру історію.