Шен Пуер Біндао «Материнське Дерево» 2012 рік

Елітний пуер з сировини старих садів знаменитого селища Біндао – мрія будь-якого колекціонера. Тут, високо в горах, чайні дерева почали культивувати ще у XV столітті. Ціна на Шени з легендарного регіону зростає з кожним роком. Ще б пак, він дарує космічний стан!

Історія чаю

Селище Біндао знаходиться в горах на висоті близько 2 тисяч метрів і вважається одним з найдавніших регіонів виготовлення чаю. Культивувати чайні сади тут почали багато століть тому, до 1485 року. Зараз найстарішому дереву близько тисячі років. У цьому млинці також сировина зі старих материнських дерев.

Як Лаобанчжан вважають «королем пуеру» Менхая, так чаї з Біндао отримали негласний статус кращих у Лінцяні. Щороку місцевий Шен додає в ціні, але колекціонери все одно віддають за нього будь-які гроші – це шедевр.

Властивості чаю

Викликає чайну ейфорію – стан, який насилу піддається опису. Піднімає настрій, допомагає відволіктися від суєти і побачити приховане. Після чаювання загострюється сприйняття, поліпшується концентрація.

У витриманому Шені багато антиоксидантів, які уповільнюють процеси старіння. Зміцнить імунітет, очистить кров і печінку, освіжить колір обличчя.

Рекомендація

Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим.  Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.