Лао Гун Тін "Цзі Шун Хао" 2009 року
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2009 рік
|
|
Вид
| ||||
|
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
11-20 років
|
Смаковий профіль
Витриманий
|
Бренд
Менхай (Menghai)
|
Зрілий, мудрий млинець Палацового Шу пуера від майстрів чайної фабрики Жі Вей. Ніжні бруньки із золотистим ворсом становлять майже половину купажу. Якість юньнанської сировини настільки висока, що чай залишили дозрівати до наших днів.
Історія чаю
У класифікації сировини для Шу пуерів передбачені перший (І Цзи) та другий (Те Цзи) сорти. Особливе місце займає Гунтін – добірна юньнанська сировина імператорського рівня. Кілька століть тому такий чай постачали лише високопоставленим чинам.
Палацовий пуер від фабрики Жі Вей – Лао Шу, витриманий купаж 2009 року з весняної сировини повіту Менхай. У 200-грамовому коржі майже половина ворсистих золотих бруньок.
Пресування помірне, відокремити порцію для чаювання можна навіть без пуерного ножа або шила.
Властивості чаю
Витриманий Палацовий Шу пуер відчутно бадьорить, завдяки невисокому вмісту кофеїну не перевантажує нервову систему. Покращує роботу мозку та концентрацію, підвищує продуктивність.
Лао Шу пуер корисний для травлення, зміцнює стінки судин.
Рекомендація
Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати
Рекомендуємо купити Гун Тін Пуер Ча (Палацовий пуер) любителям класичних Шу з нотами вологого лісу, деревної кори та горіхів.
У смаку легка гіркуватість, після чаювання залишає медові відлуння. Витримує до 8 стабільних проток. Можна заварювати настоюванням близько 2-3 хвилин.
