Іу Шен Ча

Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - small image 1
Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - small image 2
Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - small image 3
Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - small image 4
Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - small image 5
Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - 1 Іу Шен Ча «Шен пуер з гори Іу» 2020 рік - 1
Новинка
3.5
2
Шен Пуер з гори Іу
易武生茶
    • 50 г
211 ₴
MS-0071-50
є в наявності

надішлем:

Завтра до 18:00
Паспорт товару
Юньнань
Регіон
Юньнань
Країна
Китай
Врожай
2020 рік
Вид
Пуер
Вид пуеру
Шен Пуер (зелений)
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Про чай

Чай, зібраний у древніх лісах знаменитих гір Іу. Згідно з дослідженнями, в пуерах з цієї місцевості особливо багато корисних катехінів і поліфенолів. Але головне – Шен фантастично смачний і заварюється швидше пресованого.


Історія чаю

Ми любимо розсипні Шени за те, що їх простіше заварювати. А ще за якість, адже в млинці можна заховати сумнівну сировину, але тут ніяк. Та й ховати нічого не хочеться, пуерами, народженими в Іу, прийнято пишатися. Це фантастично смачний чай з моносировини, який можна пити в будь-який час доби.

Гори Іу славляться старими чайними садами. У цьому регіоні м'який клімат, щільні тумани, рясні дощі і родючий ґрунт з домішкою породи фіолетових скель. Ось чому смак місцевих Шенів має стільки шанувальників.

Властивості чаю

Чай з Іу з давніх часів вважається якісним. Він врівноважує настрій, знімає втому і оновлює сили. Як показали дослідження, у місцевих Шенів зі старих садів підвищений вміст цінних речовин, особливо поліфенолів і катехінів, які добре розчиняються у воді.

Пийте цей пуер без цукру – для бадьорості і прекрасного самопочуття. Чаювання зміцнять судини, очистять кров, поліпшать роботу серця і мозку, допоможуть позбутися зайвих кілограмів.

Рекомендація

Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим.  Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.

Смак, аромат, колір

Аромат чаю стриманий і благородний, смак соковитий, з відтінками сухофруктового компоту, камфори, зеленого яблука. Прекрасно заварюється з першої протоки. Залишає м'ятно-лимонний солодкуватий післясмак.

Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
8
грамм
95
°C
Температура
100
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
15
сек
25
сек
40
сек
60
сек
Кількість заварювань
8
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
5
грамм
95
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
3-5
хв
Кількість заварювань
1
Заварювання
Відгуки чаєманів
Олег
27
Вер
2021
Олег

Аромат слабкий, копчений, специфічний, деревний, добре відчувається морська капуста на всіх проливах. Смак більш свіжий, але стриманий, терпкий, трохи переходить в солодкість, специфічна лимонно-капустна нотка присутня.

Александр Мизрахи
12
Вер
2021
Александр Мизрахи

Странный аромат прелого дерева, как речная лодка. Отражается так же во вкусе. Не особо приятный. Возможно, хранили при большой влажности? В плане цвета тоже не похоже на свежий шен.
Из позитивного - горечь переходящая в сладость есть.

2 відгуки
3.5 / 5
5
0 %
4
50 %
3
50 %
2
0 %
1
0 %