Дань Цун Хун Ча
- 50 г
Регіон
Гуандун, округ Чаочжоу
|
Врожай
2023 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 20
,
Преміум
| ||||||||
|
Вид червоного чаю
Гуандунський червоний чай
|
Аромат
Ягідна нота
|
Смак
Легка терпість
|
Післясмак
Освіжаючий
|
Колір настою
  |
Зовнішній вигляд
  |
Форма
  |
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
TheTea
|
Спосіб заварювання
|
|
Заварювання
|
Якщо вирішили познайомитися з неординарними червоними чаями, почніть з Дань Цун Хун Ча. Його аромат з витонченою фруктово-квіткового ноткою переливається, як у дорогого улуна, і залишає запашний шлейф на дні піали. Яскравий смак розтікається соковитим нектаром, залишаючись таким же насиченим мінімум 8 проток.
Історія чаю
У 2000-х китайці, які обожнюють пуери і бірюзові сорти, захопилися червоним чаєм. В результаті експериментів з сировиною і обробкою одна за одною народжувалися новинки.
У 2009 майстри спробували взяти чайний лист, з якого зазвичай робили улун, і приготувати червоний чай. Тай з'явився унікальний Дань Цун Хун Ча з улунським корінням.
Для технології створення цього чаю також запозичили «улунські» нюанси, в т.ч. сильне пропікання. Як результат, в ароматі відчуваються грайливі ноти фруктів і тропічних квітів. Але на смак це саме червоний сорт з цікавими особливостями.
Властивості чаю
Дань Цун Хун Ча не просто тонізує, він заряджає бадьорістю не гірше за будь-який енергетик.
Делікатно вирівнює стан, налаштовує на внутрішню гармонію та хвилю впенвненого спокою.
Рекомендація
Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити. Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.
Настій бурштиновий, прозорий, чистий, немов світиться зсередини. І якщо зрілий аромат ще може ввести в оману, нагадуючи про запах улунів, з першим ковтком сумнівів не залишається.
Яскравий, міцний, з ягідними акордами, приємною терпкістю та солодкістю післясмаку. Любителів наполегливих чаїв точно порадує.
Довгі темні листя легко віддають смак при заварюванні. Тому навіть коротка протока буде насиченою. До того ж, сорт чудово тримає не менше 8 заварок.
- 51
- 52
- 52
- 4.54
- 41
- 52
Аромат унікальний, кислий і дуже солодкий одночасно, з характерною яскравою нотою темних улунів, карамельний, фруктовий, кавуновий, по своєму екзотичний, освіжаючий. Прогрітий лист має більш близькі до червоних чаїв аромати, нагадуючи про гуандунську сировину. Приємні аромати в чахаї. В смаку ці аромати відходять на другий план, натомість відчувається міцний димний фруктовий смак
Супер ароматный и вкусный чай! Шикарно держит проливы. Очень приятно удивил. Советую каждому его попробовать, тем более, что стоимость умеренная.
Замечательный аромат сухого чая,цветочно-фруктовый,даже не верится,что натуральный!Сложный,насыщенный вкус!Отличный чай!
