Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний

Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 1
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 2
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 3
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 4
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 5
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - small image 6
Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - 1 Цзінь Цзюнь Мей (Золоті брови) Відбірний - 1
ВРОЖАЙ 2023
4.5
4
Золоті брови (відбірний)
金骏眉
    • 50 г
203 ₴
JK-0875-50
є в наявності

надішлем:

Сьогодні до 18:00
Паспорт товару
Уїшань
Регіон
Уїшань
Врожай
2023 рік
Вид
Червоний чай Цзінь Цзюнь Мей
Підбірки
ТОП 20 Преміум
Вид червоного чаю
Цзінь Цзюнь Мей
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Спосіб заварювання
Глиняний чайник Товстостінна гайвань Заварники
Заварювання
Про чай

Елітний червоний чай з мініатюрними чаїнками і золотистими бруньками. Молодий сорт, який швидко став хітом.


Історія чаю

Інтерес до червоних чаїв з Уїшані стрімко зростає. Одна з зірок чайного регіону - Цзінь Цзюнь Мей. Якщо в Китаї перейнятися пошуком  висококласного червоного сорту, вам обов'язково запропонують Золоті Брови. Його створили з нуля відносно недавно і цінують саме за ніжний, складний аромат з нотками, які взагалі рідкість для червоних чаїв.

У 2005 році Лян Цзюнь Де, генеральний директор компанії «УІ Чжен Шань», вирішив зробити Сяочжун виключно з дрібних бруньок. Тільки уявіть, як важко зібрати їх, та ще й в горах, на висоті близько 1500 метрів. На кілограм готового чаю йде до 140 тисяч. Якщо при сортуванні помічають листочок, його акуратно відлущують, щоб залишилася тільки серцевина практично без ворсу. Технологію теж довелося змінити.

Трудомісткий процес виготовлення, ніжна сировина, тонізуючі властивості - ці фактори і визначають ціну Цзінь Цзюнь Мей.

Властивості чаю

Особливий чай для особливих станів. Сподобається естетам, гедоністам, чаєманам зі стажем. З ним можна надовго забути про проблеми і переживання, природний антидепресант. Зігріє в холоди і сиру погоду, врятує в хвилини смутку, подарує приємний стан умиротворення. Підвищує імунітет, будете рідше хворіти.

Рекомендація

Китайський червоний чай можна заварювати протоками або європейським методом – настоюванням. Але не залишайте його в заварнику надовго, інакше почне гірчити.  Спробуйте пити без цукру, як роблять в Піднебесній. Такі сорти відмінно поєднуються з м'ясними закусками, сирами і десертами.

Смак, аромат, колір

У сухому вигляді Золоті Брови обов'язково з вкрапленням чорного. Аромат потужний, благородний і багатогранний. У чаї відтінки апетитної хлібної скоринки, меду і шоколаду, а ще незвичайна полунична нота. Таке поєднання зустрічається тільки в Цзінь Цзюнь Мей. Смак рівномірний і навіть до сьомої протоки не слабшає.

Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
5
грамм
95
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
2
хв
Кількість заварювань
1
Заварювань
Відгуки чаєманів
Андрій
13
Кві
2024
М'який. Дуже солодкий…
Андрій
М'який. Дуже солодкий цукровий аромат.
Олексій
8
Бер
2024
Хороший чай, хоч і занадто…
Олексій
покупець
Хороший чай, хоч і занадто солодкуватий як на мій смак. Має яскраво виражений медовий присмак, кислинка відсутня зовсім.
Володимир
5
Жов
2021
Володимир

Неймовірна роботою компанії з клієнтом. Помилка виправлена миттєво. Чудова робота, чудовий чай. Дякую.

Ще відгуки
4 відгуки
4.5 / 5
5
50 %
4
50 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %