Фенхуан Дань Цун Чжи Лань Сян "Запашна орхідея"

Гуандунський улун Фенхуан Дань Цун Чжи Лань Сян «Запашна орхідея» з чудовим квітковим ароматом. Народжений у горах Фенікса, виготовлений із добірної високогірної сировини. Витончений, шовковистий, церемоніальний чай для досвідчених поціновувачів бірюзових чаїв.

Чжи Лань Сян приваблює виразним ароматом орхідеї, насиченим смаком і м’якою природною солодкістю. Залишає тривалий квітковий післясмак із солодкуватими відтінками, які поступово розкриваються після ковтка.

Історія чаю

Фенхуан Дань Цун — китайський улун із гір Фенікса поблизу міста Чаочжоу в провінції Гуандун. Його назву також записують окремими складами: Фен Хуан Дань Цун. Серед любителів чаю поширене скорочення ФХДЦ, а латинкою назву передають як Fenghuang Dancong або Feng Huang Dan Cong.

Чжи Лань Сян (Zhi Lan Xiang, 芝兰香) належить до класичних орхідейних ароматичних типів цієї групи. Повна китайська назва — 凤凰单丛芝兰香. «Запашна орхідея» передає його головну особливість: природний квітковий аромат, що нагадує орхідею.

Весняний чай із високоякісної сировини гір Фенікса. Виготовлений за класичною технологією з багаторазовим скручуванням чайного листя та обсмаженням середнього ступеня. Така обробка формує глибину смаку та виразний характер настою.

Один із класичних ароматичних типів Фенхуан Дань Цуна. Новачкам підійде для знайомства з цією дивовижною групою бірюзових чаїв, а досвідчених чаєманів потішить витонченим орхідейним ароматом, насиченим смаком і тривалим солодкуватим післясмаком.

Характер чаю

Витончений, шовковистий улун для неспішного, медитативного чаювання. Виразний аромат орхідеї, насичений настій і тривалий квітковий післясмак роблять його цікавим для уважної дегустації. Чай для миті, коли хочеться приділити час аромату, смаку та теплу піали.

Чжи Лань Сян цікаво розкривати проливами, порівнюючи відтінки кожного настою. Зверніть увагу на природну солодкість після ковтка та квітковий аромат, що залишається на кришці гайвані. Він підійде для особистого чайного ритуалу, знайомства з гуандунськими улунами або чаювання в колі поціновувачів.

Рекомендація

Кожен різновид Фенхуан Дань Цуна має особливий аромат. Їх цікаво куштувати, порівнювати та збирати власну скарбничку вражень. Щоб відчути характер кожного чаю, заварюйте їх окремо.

Заварюйте цей улун проливами в гайвані або невеликому чайнику. Починайте з короткого настоювання, повністю зливайте настій і поступово збільшуйте тривалість наступних проливів. Між ними робіть невеликі паузи, щоб відчути, як розкривається квітковий післясмак і повертається солодкість.

Пити з цукром не рекомендуємо: він приховає природну солодкість і тонкі орхідейні відтінки. Дайте чаю розкритися самостійно, щоб не зіпсувати диво.