Чай червоний Чжен Шань Сяо Чжун з дикою опунцією

Чжен Шань Сяо Чжун (正山小种, Zheng Shan Xiao Zhong) відомий як Лапсанг Сушонг, Лаосун Сушонг, а також Малий вид з правильних гір або Малі кущі з гори Чжен Шань. Це китайський червоний чай, який виготовляють у заповідній зоні провінції Фуцзянь, переважно у селі Тунму. 1979 року регіон отримав офіційний статус Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. 

Плоди опунції (їх часто називають "індіанською грушею" або "фіговим кактусом") мають багатий хімічний склад і низку лікувальних властивостей. Вони багаті на вітамін С, калій, кальцій та магній, які зміцнюють імунну систему та підтримують роботу серцевого м'яза.

Поєднання цих двох надзвичайних компонентів надає напою неповторного смаку та аромату.

Рекомендація

Заварюйте у прогрітому посуді. Використовуйте 1 кульку (2-3 г) на 150–200 мл води 95–98°C. Перед заварюванням швидко промийте чай гарячою водою (3–5 секунд). Цей чай чудово підходить для щоденного вживання та стане вашим супутником у будь-якій ситуації.