Шен пуер Біндао «Крижаний Острів»

Чистота, висота й енергія гірського листя

«Крижаний Острів» — це не просто назва, а символ легендарного терруару Біндао, звідки походить цей вишуканий шен пуер. Чай виготовлений із високогірного весняного листя, що зібране вручну та спресоване у мініатюрні млинці вагою близько 6 г — зручно для одного заварювання.

У чашці — дзвінка прозорість смаку, легка медова солодкість, фруктово-квіткові відтінки та м’яка, освіжаюча терпкість. Це чай для ранкової ясності, для неспішного медитативного ритуалу, для моменту «тут і зараз».

Формат порційних млинців робить цей шен ідеальним для зберігання, подорожей або вишуканого подарунку. Біндао — один із найшанованіших регіонів Юньнані, і навіть у компактній формі він передає глибину, характер і силу свого походження.

Смакові ноти:

• М’яка природна солодкість
• Квіткові й фруктові нюанси
• Тонка гірчинка та тривалий післясмак

Формат:

• Порційний шен пуер у формі міні-блінців (~6 г)
• Індивідуальне пакування кожної порції
• Походження: Біндао, провінція Юньнань, Китай

Рекомендації до заварювання:

• Об’єм посуду: 100–150 мл
• Температура води: 90–95°C
• Кількість проливів: 6–8
• Перший пролив — короткий, для «пробудження» чаю