Выдержанный шэн пуэр «Юань Нянь» Хун Тай Чан, 1990 год

Состаренный тайский Шен пуэр премиального качества – редкость на чайном рынке, но мы раздобыли несколько экземпляров. В купаже листья деревьев, которым сотни лет. Обладает сильнейшей энергетикой.

История чая

Ключевым регионом изготовления пуэров считают Юньнань, преимущественно регион Сишуаньбанна. Местные леса находятся недалеко от северной части Таиланда, где также распространены чайные деревья.

Издавна в Юньнани проживали дайцы, представители группы тайского народа, которые изготавливали пуэры. Традиция закрепилась и в Тайланде. Причем именно здесь сохранились дикорастущие чайные леса.

Для тайского Шен пуэра используют сырье чайных деревьев, которым 200-600 лет. Изготавливают чаи небольшими партиями, со строгим соблюдением технологической цепочки и преимущественно вручную.

В купаже Шен пуэра Юань Нянь (鸿泰昌圆茶) от компании Хун Тай Чан сочные крупные листья с примесью пушистых золотистых почек. За время выдержки чай потемнел, приобрел потрясающий зрелый вкус. 

Свойства чая

Выдержанный Тайский Шэн пуэр «Долгие годы» – купаж с мощной чайной энергетикой. Заряжает бодростью, обновляет силы, снимает головную боль, улучшает кровообращение мозга и умственную продуктивность.

Дарит приятное состояние медитативного погружения.

Богат антиоксидантами и полифенолами. Полезен для работы сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ.

Заказать выдержанный Шен пуэр Юань Нянь (Таиланд) можно 380-граммовой лепешкой или в разломе.

Рекомендация

Заваривайте пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!