Цзинь Чжэнь (Золотые Иглы)

Цзинь Чжэнь — красный юньнаньский чай высшего сорта в форме золотых иголок. Субрегион Линканг, где собирают чай Золотые иглы, известен старыми чайными деревьями, возраст которых в среднем 100-200 лет. Настой янтарного оттенка влюбляет в себя солодовым ароматом и вкусом меда с шоколадом.

История чая

Цзинь Чжэнь или Золотые Иглы (金针) – красный чай сильной ферментации з категории Дянь Хунов. Изготовлен из отборного высокогорного сырья садов Дянь, провинция Юньнань.

В то время как традиции приготовления чая насчитывают сотни лет, производство красного (черного) относительно новое явление в этой части Китая. Первые сорта были произведены в округе Фенцин в конце 30-х годов. Они оказались довольно востребованными, поэтому реализация красного чая быстро распространилась по всей провинции Юньнань. Рост популярности во многом был связан с гладким сбалансированным вкусом красного юньнаньского чая — полнотелым сладким солодом без какой-либо терпкости как у других черных сортов.

Премиальное качество Цзинь Чжэнь можно оценить по виду чаинок. Сочные, цельные, крупные типсы чайного куст Да Бай Ча покрыты нежным ворсом. Удивительно красиво!

Сырье для этого Дянь Хуна выращено в условиях мягкого субтропического климата и собрано вручную ранней весной. Обработку доверили опытным мастерам, которым удалось сохранить природную красоту и пользу чая, подчеркнув аромат и насыщенный вкус.

Свойства чая

Превосходно согревает, обновляет силы, снимает головную боль и улучшает настроение. Дарит состояние ясности ума и медитативной собранности. Помогает справиться с волнениями, улучшает работу мозга и концентрацию.

Качественный Дянь Хун:

• повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов, снижает риск инсульта;
• дубильные вещества в китайском красном чае оказывают терапевтическое воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшая пищеварение;
• содержит антиоксиданты и антигены алкиламинов, которые помогают повысить иммунный ответ и защитить организм от вирусов;
• фитохимические вещества, содержащиеся в чае, укрепляют кости и снижают риск возникновения артрита;
• согласно исследованиям, китайский красный чай снижает уровень гормона стресса кортизола, поэтому идеально подходит для снятия стрессов и напряжения.

Предлагаем купить красный чай Цзинь Чжэнь Премиум (Золотые Иглы) с доставкой по Украине. Рассыпной Дянь Хун можно заказать в граммах нужным объемом. 

Рекомендация

Заваривайте мягкой питьевой водой, так вкус чая раскроется лучше.