Смола Шу Пуэра "Ча Гао" 2009 год, овал

Вот он – ваш любимчик! Концентрированный пуэр с густым настоем и мощным эффектом «проснись и делай!». На каждый крошечный шарик ушло огромное количество мао ча. Поэтому в 10-граммовой порции Ча Гао вкуса, пользы и энергии больше, чем в 100 граммах классического пуэра. Еще и удобнее заваривать.

История чая

Ча Гао и Чайная паста (Cha Gao, 茶膏) – разные названия одного продукта. Это концентрированный (сублимированный) пуэр из листьев старых деревьев.

Китайцы делают Ча Гао очень давно, как минимум с VII века до нашей эры. При обработке мао ча (чай-сырец) пропаривают в котле около 8 часов. Затем настой варят, пока не получится консистенция пасты.

Свойства чая

Если нужен самый бодрящий пуэр, выбирайте Ча Гао. Тонизирует моментально и мягко. Но не за счет высокого содержания кофеина, его здесь как раз немного. А благодаря концентрации танина и L-теанина. Эти вещества провоцируют выброс дофамина, он вызывает ощущение удовольствия. Обновляет силы, улучшает работоспособность.

В традиционной китайской медицине пуэрная смола считается одним из самых полезных продуктов. Источник энергии и профилактика целого набора болезней:

• Укрепляет стенки сосудов.
• Очищает печень.
• Улучшает пищеварение.
• Помогает похудеть.
• Нейтрализует действие токсинов, в т.ч. алкогольных.

Рекомендация

Заваривать пуэрную смолу просто. Настаивайте до растворения порции или делайте проливы до нужной консистенции. В чахае или типоде, доливайте, сливайте и пейте, пока шарик не растворится. Со временем выдержки и количеством воды можно экспериментировать, чтобы получить пуэр нужной концентрации.