Шу Пуэр Сягуань «Сяо Фа То Ча» 2020 год

Точа ароматного пуэра от знаменитой фабрики Сягуань. В послужном списке 100-граммовой малышки несколько престижных наград и признание зарубежных гурманов. Особенно этот Шу любят французы. Не только за насыщенный вкус, но еще и за способность сохранять красоту фигуры.

История чая

Точа Сяо Фа – один из легендарных купажей фабрики Сягуань. За рубежом вкус и свойства этого рецепта одними из первых оценили французы. В 70-х годах прошлого века они искали вкусный и полезный чай, а китайские мастера как раз изобрели технологию ускоренной ферментации.

Фабрика Сягуань тут же подхватила идею сделать пуэр, который будут с удовольствием покупать иностранцы. Так появилась Сяо Фа, что в переводе с китайского означает «Маленькая французская» точа. Дизайн у нее по-французски изящный, гнездо помещают в стильную коробку.

Считается, что моду на 100-граммовые точи ввел именно завод Сягуань. Причем их пуэры по вкусу отличаются от других купажей из Юньнани. У фабрики свои плантации, удаленные от массовых районов сбора сырья. Гурманам будет интересно сравнить этот Шу с чаями другого производства.

Свойства чая

Трижды, в 1986, 1987 и 1993 годах, эксперты награждали Сяо Фа золотой медалью (World Food Gold Medal) и присваивали ей звание «Продукт года», как чаю, который полезен для здоровья и помогает похудеть.

Этот пуэр тонизирует. Если заварить его покрепче, получите прекрасную альтернативу утреннему кофе. Также препятствует отложению жиров. Эффект накапливается, Шу необходимо пить регулярно умеренными порциями. За день достаточно 1-3 чаепитий. Если стремитесь похудеть, не добавляйте сахар, замените его медом или сухофруктами.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!