Шу пуэр Юнь Ча "Императорский павлин", 2022 год

Шу пуэр «Императорский Павлин» от Юнь Ча — благородный, зрелый чай с мягким, округлым характером и классической юньнаньской подачей. Создан для тех, кто ценит глубину, стабильность и чистый профиль без резкости.

Чай сочетает насыщенность ферментированного листа с тёплыми, успокаивающими оттенками, формируя спокойный и уверенный характер, подходящий как для ежедневного чаепития, так и для неспешных церемоний.

История чая

Сырьё происходит из провинции Юньнань — сердца производства пуэров. Для этого шу пуэра использованы крупные листья чайных деревьев, прошедшие контролируемую ферментацию с последующей стабилизацией вкуса.

Прессовка выполнена в 2022 году. Блин средней плотности, хорошо держит форму и удобно разбирается пуэрным ножом. Такой подход позволяет сохранить чистоту профиля и обеспечивает ровное раскрытие в проливах.

Свойства чая

Настой тёмный, густой и ровный. Чай мягко бодрит, помогает сосредоточиться, снимает напряжение и поддерживает состояние спокойной ясности.

Хорошо подходит как для знакомства с миром шу пуэров, так и для ценителей классических фабричных стилей.

Рекомендации

Заваривайте в хорошо прогретой посуде: глиняный чайник, типод или гайвань. Используйте короткие проливы, постепенно увеличивая время настаивания.

Ориентир: 6–8 г чая на 100–120 мл воды температурой 95–100 °C. Насыщенность легко регулируется количеством листа и временем заваривания.

Год прессовки: 2022 · Форма: блин 357 г