Шу Пуэр Мэнхай Да И «Жу И» 2018 год

Пуэр с эталонным вкусом от известного производителя – всегда удачное вложение. А если это бренд Да И, сомнений не остается. В аккуратной точе идеальный купаж сочетается с безупречной ферментацией. Гарантируем, этим Шу вы будете наслаждаться до последней чаинки.

История чая

Да И (название переводится как «всеобщая польза») – бренд, о котором слышали все фанаты пуэров. Крупнейший чайный конгломерат Юньнани выпускает эталонные купажи, на которые другие фабрики ориентируются как на стандарт.

У рецептов Да И, и эта точа не исключение, два главных секрета. Первый технологический прием – удачное купажирование. Мастер смешивает чайные листья и почки одного класса из разных садов, или наоборот, из одного региона, но разных размеров или сборов. Купаж помогает максимально подчеркнуть сильные стороны чая, скрыть недостатки, сделать вкус многогранным и гармоничным. У фабрики огромный запас сырья разных лет. Так у пуэра Да И рождается неповторимый стиль. Второе – идеальная ферментация. Обе ценности бренда стали «нематериальным культурным наследием государственного значения».

Свойства чая

Шу пуэр для чаепитий, от которых улучшается настроение. Им хочется наслаждаться, заваривая снова и снова. Бодрит мягко, помогает настроить прицел на удачные дела, проясняет мысли. Полезен для иммунитета, пищеварения и работы мозга, очищает кровь и печень, снимает сонливость и головную боль.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!