Шу Пуэр Мэнхай Да И «V93» 2014 год
- точа, 100 г
отправим:
Сегодня до 15:00
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2014 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 5
,
ТОП 20
,
Премиум
,
Лучший из лучших
| ||||
|
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
|
Внешний вид
  |
Форма
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Вкусовой профиль
Выдержанный
|
Бренд
Мэнхай Да И (Menghai Da Yi)
|
|
Заваривание
|
Оригинальный рецепт «вэшки» был изобретен и впервые опробован в 1993 году. Спустя 10 лет купаж не только не потерял популярность, но и получил награду на Национальной выставке чайной культуры (Шанхай). Затем его признали эталоном для точей фабрики Мэнхай, выпущенных за последний коммерческий период.
История чая
Считается, что новичку, который начал знакомство с китайским чаем с этого пуэра, очень и очень повезло. Оригинальный рецепт «вэшки» был изобретен и впервые опробован в 1993 году. Спустя чуть более 10 лет купаж получил награду на Национальной выставке чайной культуры (Шанхай). Затем его признали эталоном для точей фабрики Мэнхай, выпущенных за последний коммерческий период.
Эксперты уверяют, что рецепт купажа мастера держат в строгом секрете. Но некоторые данные все-таки просачиваются. Говорят, что сладость и мягкость аромата - результат уменьшения периода постферментации.
Свойства чая
Замечательный пуэр на каждый день и для особых случаев. Подойдет для доброжелательной беседы и деловых переговоров, поможет восстановить силы и снять стресс. Мягко бодрит, дарит ощущение легкости и гармонии. Избавит от головной боли, поможет привести в норму вес.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
У точи умеренная прессовка. В купаже разнородные листья, включая золотистые обжаренные, обязательно присутствуют почки. Аромат сухого пуэра свежий, без перегибов с запахами старого чердака. Ощущаются легкие медовые нотки, которые усиливаются после первого пролива. Пиала пахнет ровно и мягко, сливово-медовые аккорді смешиваются с цветочными.
Главное, что отличает V93 от пуэрных собратьев, это отсутствие ярких акцентов древесности и старости. Удивительно, как вкус точи, изготовленной из сырья старых деревьев, может быть настолько свежим.
