Шу Пуэр Мэнхай «Да И 901» 2009 год
- 50 г
отправим:
Понедельник до 15:00
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2009 год
|
Вид
| |||
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
|
Форма
Точа (гнездо)
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Бренд
Мэнхай Да И (Menghai Da Yi)
|
Нашу любовь к 100-граммовым точам от фабрики Мэнхай не описать словами. Что творят эти пуэры! Сонное утро делают бодрым, обычные дни превращают в особенные, чаепития в компании окутывают уютом. Не удивимся, если этот вкуснейший Шу через год подорожает вдвое.
История чая
Фабрика Мэнхай – одна из старейших не только в Юньнани, но и во всем Китае. Только представьте, она выпускает 750 тонн чая ежегодно. В коллекции завода много удачных рецептов и это один из них.
Пуэры под брендом Да И (Всеобщая польза) выпускают с 1989 года. Обычно это прессованный чай и точи всегда пользуются спросом. Если вкус еще не знаком, есть смысл начать не с большого блина, а с компактной 100-граммовой порции.
В прессовке сырье средних размеров. Листья еще больше потемнели за годы выдержки, золотистые почки придают вкусу мягкость.
Свойства чая
Бодрит ровно и мягко, без нагрузки на нервную систему. Наоборот, снимает усталость, успокаивает, помогает избавиться от тревожности и ощутить внутренний штиль. Приходит концентрация и ясность мысли.
Поможет при головной боли, переутомлении, эмоциональном выгорании. Полезен для очищения крови и печени, работы сердца и пищеварения.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
Шу пуэры от Мэнхай – классика с узнаваемым вкусом. В янтарном настрое ноты дубовой бочки, шоколада, чернослива, сухофруктов и ореховой кожуры. Бархатный, сочный вкус без перегибов в сторону терпкости или горечи. Насыщенный глубокий аромат сухого листа в настое становится мягче и остается на дне теплой пиалы. Оставляет медово-сладкое послевкусие.
Это вкус самой природы. Уже после первого пролива ощущается этот аромат, словно ты идешь по влажному лесу, и мох под ногами и кора сосен, местами даже подгнившая издает характерный запах сырости. Восторг. Пью его и чувсивую единство с природой. На сегодняшний день лучший пуэр, который я пробовал.