Шу Пуэр Менхай Да И «7572» 2021 год, 150 г
- блин, 150 г
Регион
Юньнань
|
Урожай
2021 год
|
|
Вид
| ||||
|
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
|
Форма
Блин
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Вкусовой профиль
Шоколадный
|
Бренд
Мэнхай Да И (Menghai Da Yi)
|
Каждый чаеман мечтает попробовать пуэр от самой известной китайской фабрики. В этом 100-граммовом блинчике вкус эталонного рецепта Да И. Удачный купаж появился в 1975 году. Сегодня его называют чаем-легендой.
История чая
Мэнхайская чайная фабрика – самый крупный производитель пуэров. Она работает с 1940 года, а 1989 зарегистрировала бренд Да И. Сейчас продукцию выпускают только под этой торговой маркой.
Рецепт «7572» создали в 1975 году, о чем говорят две первые цифры маркировки. Рецептура оказалась удачной и с тех пор ее не меняли. Этот купаж считается эталонным образцом Шу пуэра. Аккуратная упаковка блинчика подчеркивает фирменный стиль Мэнхай.
Свойства чая
Создан для бодрящих чаепитий. Прогонит сон, зарядит энергией, поможет при упадке сил. Одна-две пиалы – и настроение улучшается. Шу пуэр полезен для пищеварения, ускоряет обмен веществ и расщепление жиров.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
В купаже смесь мясистых зрелых и сочных молодых листьев. Густой, насыщенный, бархатный вкус янтарно-коричневого настоя познакомит вас с характером настоящего Шу.
Пуэр играет сдержанными нотами древесной коры, лесных орехов и чернослива с легкой терпкостью. Влюбляет в себя глубоким ароматом и напоминает о чаепитии медовым послевкусием.
Кто давно чаеман, тому этот отзыв не нужен, а тот кто еще только начинает, берите обязательно! Это легенда, и не зря! Хотя изначально с первого раза мне не зашел, ну, как обычно, оно всегда бывает). А все последующие разы - это просто разнос во вкусовом плане, да, попробовав еще и v93 могу сказать что у Да И своя специфичная технология ферментации, и, возможно, к ней нужно привыкнуть. От одной мысли про то что я сейчас буду пить этот Шу текут слюнки. Дал другу попробовать первый Шу в его жизни именно 7572, то он закатывал глаза от удовольствия. Еще и упаковка классная, подарочная. Будем закупать на Новый год! Ах, да еще и цена.. Она очень приятная, за такого уровня чай.
