Шу пуэр от бренда Мэнхай Да И "7572" 2021 год, 150 г
Лепешка семерых братьев (классический рецепт Да И)
- блин, 150 г
RS-2011-150
есть в наличии
1400 ₴
Специально для вас
Отправим
Паспорт товара
Происхождение
Основные
Происхождение
Регион
Юньнань
Страна
Китай
Урожай
2022 год
Основные
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
Форма
Блин
Возраст чая
до 3-х лет
Вкусовой профиль
Шоколадный
Бренд
Мэнхай Да И (Menghai Da Yi)
В этом 100-граммовом блинчике представлен классический рецепт Да И, созданный в 1975 году. Купаж получил широкую известность и считается знаковым для данного производителя.
История чая
Мэнхайская чайная фабрика является одним из крупнейших производителей пуэра. Она работает с 1940 года, а в 1989 году был зарегистрирован бренд Да И. В настоящее время продукция выпускается исключительно под этой торговой маркой.
Рецепт «7572» был разработан в 1975 году, что отражено в маркировке. Рецептура сохраняется без изменений и используется при производстве Шу пуэра в соответствии с традиционными технологиями.
Характеристики чая
Шу пуэр — чай сильной ферментации с плотным настоем и насыщенным вкусом. Его профиль формируется в зависимости от используемого сырья, технологии обработки и условий хранения.
Рекомендации по завариванию
Рекомендуется заваривать Шу пуэр в прогретой посуде. Интенсивность настоя можно регулировать соотношением воды и чая, а также временем настаивания.
В купаже смесь мясистых зрелых и сочных молодых листьев. Густой, насыщенный, бархатный вкус янтарно-коричневого настоя познакомит вас с характером настоящего Шу.
Пуэр играет сдержанными нотами древесной коры, лесных орехов и чернослива с легкой терпкостью. Влюбляет в себя глубоким ароматом и напоминает о чаепитии медовым послевкусием.
Кто давно чаеман, тому этот отзыв не нужен, а тот кто еще только начинает, берите обязательно! Это легенда, и не зря! Хотя изначально с первого раза мне не зашел, ну, как обычно, оно всегда бывает). А все последующие разы - это просто разнос во вкусовом плане, да, попробовав еще и v93 могу сказать что у Да И своя специфичная технология ферментации, и, возможно, к ней нужно привыкнуть. От одной мысли про то что я сейчас буду пить этот Шу текут слюнки. Дал другу попробовать первый Шу в его жизни именно 7572, то он закатывал глаза от удовольствия. Еще и упаковка классная, подарочная. Будем закупать на Новый год! Ах, да еще и цена.. Она очень приятная, за такого уровня чай.
5
1