Шу Пуэр Мэн Сун Юнь Сян «Аромат мелодии из Мэнсуна» 2015 год

Пуэр, рожденный в диких садах знаменитой чайной горы Мэнсун. Трудно представить, что каждая чаинка в этом купаже когда-то любовалась нереальными пейзажами, впитывала влагу туманов и силу почвы с уникальным химическим составом. Этот исключительный чай оценят и любители, и профессионалы.

История чая

Пуэр назван в честь одной из Великих Чайных Гор Китая – Мэнсун (勐宋). Это территория в уезде Мэнхай, недалеко от деревушки Даань, которая находится под охраной государства.

Сырье собрано в диких «лесных» садах на высоте около 2 тысяч метров. Возраст деревьев в этой местности 200-400 лет. Чайные деревья растут вперемешку с другими и это влияет на вкус пуэра – он получается насыщенным и многогранным.

Дорогу в старые сады Мэнсуна без проводника найти трудно. Сборщикам приходится пробираться по глиняным каменистым тропам и разыскивать в лесу чайные деревья, которые «маскируются» среди зарослей. Но именно эти условия делают пуэр особенным. Здесь мягкий климат с достаточным теплом и влажностью, а почва насыщена минералами.

Свойства чая

Этот бодрящий красавчик сделает ваш день. Кому порцию позитива? Улучшает настроение с первой пиалы, просветляет мысли, помогает настроиться на творческий лад.

Полезен для зрения, пищеварения и печени, очищает от шлаков, снимает головную боль, даже лечит от похмелья. Только не пейте на голодный желудок и не переусердствуйте на ночь.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!