Шу пуер "Лао Чень Юнь"

Шу пуэр «Лао Чень Юнь» — 357 г, 2014 год

• Тип: шу пуэр (熟茶)
• Форма: прессованный блин, 357 г
• Год производства: 2014
• Происхождение: Юньнань, Мэнхай
• Сырьё: крупнолистовой чайный лист сорта Camellia sinensis var. assamica из старых деревьев Юньнани, ферментированный по классической технологии Мэнхая
• Хранение: чистое, сухое, проветриваемое, без света и посторонних запахов

Лао Чень Юнь — выдержанный шу пуэр, вобравший тепло южного солнца Юньнани и мастерство менхайских чаеделов. За годы хранения он обрёл гармонию и мягкость, сохранив характерный, узнаваемый почерк региона. Это чай с глубиной вкуса и чистым послевкусием, без резкости и малейшего налёта сырости.

Мы предлагаем его по справедливой цене — так, как и должно быть для чая, созданного радовать вкусом, а не пугать ценником. Здесь нет переплаты за легенды — только честный продукт, достойный вашей чайной пиалы или коллекции.

Внешний вид, аромат, вкус

• Внешний вид: ровно спрессованный блин с аккуратной поверхностью, с золотистыми ворсистыми почками и тёмными зрелыми листьями.
• Аромат: глубокий, согревающий, с нотами карамели, сухофруктов и лёгкой камфорности.
• Вкус: мягкий и округлый, с финиковыми и шоколадно-какаовыми тонами, переходящими в лёгкую древесную сладость.
• Цвет настоя: чистый каштаново-рубиновый с мягким блеском.
• Воздействие: расслабляет, выравнивает дыхание, создаёт атмосферу спокойного, вдумчивого чаепития.

Свойства чая

Выдержанный шу пуэр — это комфорт для желудка, стабильная сладость и чистый вкус даже при многократных проливах. Он согревает и умиротворяет, подходя как для вечерних сессий, так и для неспешных дневных встреч.

Рекомендация по завариванию

Вода 95–98°C. Первые проливы — по 5–7 секунд, затем время можно увеличивать. Для гунфу-заваривания — 7–9 г на 100–120 мл, для большого чайника или колбы — 6–8 г на 1 литр.

Гармония вкуса, чистота менхайского стиля и честная цена — «Лао Чень Юнь» как он есть.