RS-2061
есть в наличии
190 ₴
Доставка
Оплата
Отправим
Крепкий и собранный, как первый глоток в тишине утра. Этот блин — настоящий концентрат внутренней силы: стабильный, насыщенный, выдержанный. Шу, который не утомляет, а поддерживает. Его пьют не для настроения — а для опоры. Расслабляет, но не рассыпает. Заряжает, но не давит.
Происхождение
Основные
Происхождение
Регион
Юньнань
Страна
Китай
Урожай
2020 год
Основные
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
Форма
Блин
Возраст чая
4-5 лет
Бренд
Юнь Хай (Yun Khay)
Як заварювати?
Доступний, невибагливий і надійний — саме такий шу пуер стане «робочою конячкою» на кожен день. Компактний 100‑грамовий млинець легко брати з собою, просто дозувати й швидко заварювати. Помірна ферментація дарує стабільний, м’який смак без різких акцентів, а демократична ціна дозволяє насолоджуватися ним без зайвих роздумів.
Сировину з гірського регіону 布朗山 спершу обережно ферментують за класичною технологією во‑дуй, а потім пресують у невеликі круглі млинці. Завдяки фабричному контролю температури та вологості шу виходить рівним, без надлишкової димності й кислотності. Формат «малого блина» створено спеціально для сучасного ритму: мінімум місця на полиці, максимум користі у чашці.
Для оптимального результату прогрійте чайник чи гайвань, використовуйте приблизно 4–5 г чаю на 100 мл води температурою 95–98 °C. Перший промивний пролив — короткий, далі заварюйте ~10 секунд, збільшуючи час кожного наступного настою. Чай розкривається поступово, тому не поспішайте.
Настій темно‑бурштиновий, чистий і блискучий. В ароматі — сухофрукти, трохи вологого дерева та натяк на какао. Смак м’який і округлий: чорнослив, підсушена карамель, легка горіхова теплота. Післясмак рівний, без гіркоти, з приємною теплою хвилею, що довго зберігається на піднебінні.
Настій набуває глибокого темно‑янтарного відтінку — прозорий і блискучий, мов розтоплений бурштин.
У перші ж секунди прогрівання чай вивільняє аромат сухофруктів, злегка вологої деревини та ледь помітного
шоколадного акорду. Смак розкривається хвилею стиглої сливи й тягучої карамелі, до яких приєднуються
делікатні горіхові відтінки, що додають оксамитової глибини. Завершує композицію довгий, зігріваючий
післясмак — чистий, без тіні гіркоти, з ідеальним балансом сили та м’якості, який м’яко затримується
на піднебінні й запрошує до наступного ковтка.
