Шен пуэр "Заснеженная гора"

Шен пуэр «Заснеженная гора», Фухай, 2025

Этот молодой шен пуэр от известной фабрики Fuhai Tea Factory (福海茶厂) — идеальный выбор для тех, кто хочет почувствовать характер настоящего пуэра. Нежный, выразительный настой раскрывается постепенно: от свежих трав до медово-цветочных оттенков, с мягкой терпкостью в длинном послевкусии.

Fuhai Tea Factory расположена в уезде Менхай провинции Юньнань — в самом сердце традиционной чайной культуры Китая. Основанная в 1983 году группой специалистов, фабрика сначала производила черный чай, а затем полностью сосредоточилась на пуэре и стала признанным производителем качественных сырьевых (шэн) и зрелых (шу) пуэров. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Производство Фухай сочетает уважение к традиционной технологии с современным оборудованием и собственными чайными плантациями, что позволяет создавать чаи с чистым ароматом, сбалансированным вкусом и потенциалом для длительного хранения. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Вкус и аромат

Чай имеет свежий травянистый аромат на первых проливах, затем раскрывается более глубокими медовыми и цветочными нотами, с мягкой, приятной терпкостью и длительным послевкусием, характерным для молодых шэн пуэров.

Характеристики

• Тип: шен пуэр (сырой пуэр)
• Форма: туо ча (沱茶)
• Производитель: Fuhai Tea Factory (福海茶厂)
• Место производства: Менхай, Юньнань, Китай
• Год урожая: 2025
• Вес: поштучный формат

Рекомендации по завариванию

• Посуда: гайвань или маленький чайник
• Дозировка: 4–6 г на 100–150 мл воды
• Температура: 90–95 °C
• Проливы: краткие первые проливы, затем увеличение времени

Шен пуэр продолжает развиваться в чашке с каждым новым проливом — это чай для тех, кто любит наблюдать за его динамикой и совершенствовать искусство чаепития.