Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание"
Чайный кирпич от бренда Не Цюнь Хао
GABA Sheng Tea Brick от Nie Qun Hao
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 4
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 5
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 6
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 7
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 8
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание" - small image 9
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание"
Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание"

Габа Шэн Пуэр "Изумрудное желание"

Чайный кирпич от бренда Не Цюнь Хао

嘎巴普洱生茶

Новинка
  • кирпич, 200 г

GB-0556

есть в наличии


1499 ₴

Специально для вас


Отправим


Описание

Габа Шен Пуэр — это уникальный чай, который сочетает в себе технологию производства ГАБА-чая и традиции Шен Пуэра. Для его изготовления используется высокогорное сырье со старых чайных деревьев, которое проходит анаэробную ферментацию, обогащаясь гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК). Этот процесс придаёт чаю особый аромат и вкус, отличающийся от классических Шен Пуэров.

Паспорт товара

Происхождение

Основные

Происхождение

Юньнань
  • Регион

    Юньнань

  • Страна

    Китай

  • Урожай

    2023 год

Основные


  • Вид пуэра

    Шен Пуер (зеленый)

  • Аромат

    нежные фруктовые ноты с оттенками сухофруктов и меда

  • Вкус

    мягкий, округлый, сбалансированный, с легкой кислинкой и травяными нюансами

  • Послевкусие

    длительное, бархатистое, с приятной свежестью и тонкими ореховыми нотами

  • Форма

    Кирпич

  • Возраст чая

    до 3-х лет

  • Бренд

    Не Цюнь Хао

Описание

Китайский чай шен пуэр ГАБА со старых деревьев Мэнхай, плитка 200 г

GABA шэн пуэр — это уникальный чай, сочетающий традиции производства шэн пуэра и инновационную технологию анаэробной ферментации, что приводит к повышенному содержанию гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Эта технология была разработана в Японии в 1984 году и впоследствии усовершенствована на Тайване, что позволило улучшить вкусовые и ароматические свойства чая.  

Процесс производства GABA шэн пуэра включает следующие этапы:

  1. Сбор сырья: Используются листья с древних чайных деревьев, возраст которых превышает столетие, произрастающих в экологически чистых районах, таких как деревня Мэн Сун в регионе Мэнхай.
  2. Анаэробная ферментация: Собранные листья помещают в герметичные камеры, где создается атмосфера без доступа кислорода с использованием азота. В таких условиях в течение 6–10 часов происходит преобразование глутаминовой кислоты в ГАМК, что обогащает чай полезными свойствами.   
  3. Сушка на солнце: После ферментации листья сушат под прямыми солнечными лучами, что придает чаю особый характер и сохраняет его натуральные качества.
  4. Прессовка: Для удобства хранения и использования чай прессуют в различные формы, например, кирпичи весом 200 грамм, напоминающие плитку шоколада. Такая форма облегчает отделение порций для заваривания.

Вкусовые характеристики GABA шэн пуэра:

Этот чай обладает уникальным сочетанием вкусовых оттенков, объединяя черты традиционного шэн пуэра и особенности GABA-чая:

  • Аромат: Яркий, сочный, с нотами свежих зеленых листьев, какао-бобов, сухофруктов и легкой копчености, которые раскрываются по мере заваривания.
  • Вкус: Сладкий, ягодный, с яркими древесными оттенками, легким шоколадно-ореховым профилем и долгим послевкусием, где присутствуют ноты коры и меда.
  • Послевкусие: Долгое, многогранное, с приятной, узнаваемой ягодной кислинкой и освежающим эффектом.  

Преимущества GABA шэн пуэра:

  • Повышенное содержание ГАМК: Благодаря анаэробной ферментации, чай обогащается гамма-аминомасляной кислотой, которая способствует снижению нервного напряжения, улучшает сон и поддерживает баланс в центральной нервной системе.  
  • Уникальный вкусовой профиль: Сочетание цветочных и фруктовых нот с отсутствием горечи или терпкости делает этот чай привлекательным для широкого круга ценителей.  

Рекомендации по завариванию:

Для полного раскрытия вкуса и аромата GABA шэн пуэра рекомендуется заваривать его методом проливов: 

  • Пропорции: 5 грамм чая на 100 мл воды. 
  • Температура воды: 85–95 °C. 
  • Первый пролив: 1 секунда (промывочный), длительность последующих проливов увеличивайте с шагом в 1–3 секунды. 
  • Посуда: Гайвань или небольшой чайник. 

GABA шэн пуэр от Nie Qun Hao — это гармоничное сочетание традиций и инноваций, предлагающее уникальный чайный опыт для ценителей и новичков.

Отзывы чаеманов
Будьте первым, кто добавил отзыв