Красный чай лист Му Чжи

Юньнаньский красный чай с крупным листом

• Тип: красный чай (прессованный)
• Формат: мини-брикет в форме чайного листа (7 г)
• Урожай: 2025 год
• Регион: Юньнань, Китай
• Хранение: сухой склад

Для производства этого чая использовано крупнолистовое сырьё из провинции Юньнань с небольшим содержанием почек. Мелко нарезанные листья спрессованы в форму чайного листа, при этом для реалистичности чётко прорисованы прожилки и центральная жилка. Каждый «чайный лист» завернут в яркую красную фольгу.

Название «Му Чжи» (木枝) в переводе с китайского означает «деревянная ветвь». Оно отсылает к природному характеру и внешнему виду чая, а также символизирует теплоту, гармонию и натуральность вкуса.

Вкус и аромат

Настой имеет насыщенный рубиново-красный цвет, среднюю терпкость, яркую фруктово-ягодную кислинку, сбалансированную сладость и лёгкие хлебные ноты в послевкусии. Аромат тёплый, медово-цветочный, с мягкими древесными оттенками.

• Вкус: фруктово-ягодная кислинка, сладость, лёгкая терпкость, хлебные тона.
• Аромат: мёд, цветы, древесные нотки.
• Цвет настоя: рубиново-красный, прозрачный.
• Текстура: мягкая, шелковистая, без грубой терпкости.

Рекомендации по завариванию

• Доза: 1 брикет (7 г) на 120–150 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Метод: короткие проливы по 5–8 секунд, постепенно увеличивая время.
• Альтернатива: в заварнике настоять 2–3 минуты.
• Хранение: в сухом, тёмном месте, вдали от посторонних запахов.

Мини-формат с большим вкусом — «Лист Му Чжи» сочетает изысканный внешний вид и насыщенный вкус юньнаньского красного чая.