Полезные свойства китайского белого чая

Если вы в поисках максимально натурального, изысканного, насыщенного пользой напитка, выбирайте китайский белый чай, свойства которого помогают укрепить здоровье и поддержать душевное равновесие.

Все сорта категории Бай Ча отличаются повышенным содержанием антиоксидантов и других ценных веществ. Секрет оздоравливающего, гармонизирующего эффекта в качественном сырье и минимальной обработке. Благодаря этому целебные свойства белого чая даже ценнее, чем у зеленого.

В этой статье расскажем про белый чай, свойства, пользу, возможные противопоказания и нюансы заваривания нежных, аристократичных сортов из Поднебесной.

Польза белого чая

Польза белого чая обусловлена несколькими факторами:

• Качественное сырье. Основной регион выращивания – провинция Фуцзянь. Высокогорные сады расположены вдали от крупных городов и транспортных магистралей. Сборщики срывают верхние побеги с двумя листочками и сочной почкой, покрытой серебристым ворсом.
• Щадящая обработка. Свойства белого чая не были бы настолько ценными, если бы его интенсивно обжаривали, сминали, измельчали. Мастер минимально воздействует на сырье, подсушивая и завяливая его на солнце. Так достигают слабой ферментации, до 12% (у зеленых – до 30%).
• Богатый состав. Изначально насыщенное микроэлементами сырье после бережной обработки сохраняет ценность. Отсюда и полезные свойства китайского белого чая.

Выбирайте рассыпной или прессованный белый чай, полезные свойства от формы не зависят.

Белый чай – польза:

• Забота о сердце и сосудах. Полифенолы, которыми богат Бай Ча, снижают концентрацию "плохого" холестерина и укрепляют стенки сосудов. При регулярных чаепитиях полезные свойства белого чая помогут избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Но будете пить без меры концентрированный белый чай и давление может подскочить, поэтому не увлекайтесь.
• Поддержка иммунитета. Польза белого китайского чая позволяет использовать его в качестве общеукрепляющего средства, особенно в период инфекций, простуд, чтобы поддержать ослабленный организм.
• Помощник в борьбе за стройность. Слабоферментированные сорта ускоряют обмен веществ, организм начинает эффективнее сжигать жиры.
• Активизация работы мозга. Катехины в напитке улучшают память и концентрацию.
• Красота и молодость. Хотите сохранить кожу сияющей? Пейте белые чаи, свойства этих сортов защищают от вредного воздействия ультрафиолета. Кроме того, они замедляют процессы старения.

Содержание полезных веществ

Белый чай и его свойства издавна известны в Поднебесной, где ценят натуральные добавки к здоровому питанию. В составе напитка:

• Полифенолы: мощные антиоксиданты, защищают клетки.
• Катехины: полезные для сердца и мозга.
• Флавоноиды: природные противовоспалительные вещества.
• Витамины: особенно группы B и C, которые укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ.
• Минералы: фтор, калий, марганец и другие важные для организма.

Еще белый чай - концентрат антиоксидантов. Именно они активно защищают организм от преждевременного старения и различных заболеваний. Как щит отражают атаки свободных радикалов, поддерживая молодость и здоровье клеток.

Какой сорт лучше выбрать? Особой разницы нет. Попробуйте, например, белый чай Серебряные Иглы, польза любого Бай Ча ощутима, если пить регулярно.

Что принесет китайский белый чай, пользу или вред, зависит не только от его состава, но и от способа заваривания. Используйте мягкую (очищенную) питьевую воду. Пейте Бай Ча только свежезаваренным. Если настой остыл и на поверхности появилась пленка – смело выливайте, этот белый чай свойства уже потерял.

Кому нужно пить белый чай с осторожностью

Несмотря на все достоинства, вред от белого чая тоже возможен, как и от любого другого. Главное правило – выбирать качественные сорта без искусственных добавок и красителей. И не пить без меры, 2-4 чашки в день, не более.

Белый чай – противопоказания:

• Людям с индивидуальной непереносимостью: хотя это редкость, но аллергия на компоненты Бай Ча возможна. Чтобы исключить вероятность, для первой дегустации выпейте маленькую пиалу и понаблюдайте за состоянием.
• Малышам до 3 лет: в белом чае есть кофеин, который может быть вреден для детского организма, особенно если малыш гиперактивный.
• Будущим мамам: посоветуйтесь с врачом, который сможет учесть нюансы вашего здоровья в этот важный период и сказать, не принесет ли белый чай вред. 

Если привычные зеленые и черные сорта приелись, попробуйте ароматный китайский белый чай, пользу и вред мы обсудили. Если выбрать качественный Бай Ча и заварить его правильно, получите не просто вкусный напиток, но и настоящий эликсир здоровья. Станет отличным дополнением к здоровому образу жизни, помогая чувствовать себя бодрее и энергичнее.