Шоу Мей "Золотая Награда", 1 сорт, 2022

Белый чай Шоу Мей "Золотая Награда", 1 сорт, сбор 2022 года

Эксклюзивная позиция для тех, кто ценит безупречное качество и признанный статус в чайном мире. Это коллекционный Шоу Мей из Фудина, отмеченный золотой наградой на чайном конкурсе в Дяньтоу. Победа на родине белого чая подтверждает его эталонный профиль и высокое мастерство технологов.

Благодаря сбору 2022 года и первому сорту, этот чай сочетает в себе благородную зрелость четырехлетней выдержки и нежность отборного весеннего сырья.

Аромат и вкус

Главное украшение этого Шоу Мей - его богатый, сложный аромат с выраженными цветочно-фруктовыми оттенками. В букете ярко ощущаются ноты цветущего сада, спелых летних фруктов, светлого меда и легкое дыхание теплой осени. Вкус глубокий, маслянистый, удивительно мягкий и сладковатый, переходящий в бесконечное свежее послевкусие.Особенности 1-го сорта и выдержки1 сорт Шоу Мей отличается высоким содержанием серебристых пушистых почек и молодых листочков. Четыре года правильного хранения трансформировали легкую весеннюю свежесть в глубокую, объемную текстуру. Чай обрел благородный золотисто-янтарный цвет настоя и стал еще более стойким к завариванию.

Полезные свойства

• Дарит глубокое состояние покоя, снимает стресс и мягко тонизирует.
• Благодаря выдержке обладает выраженным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом.
• Отлично освежает восприятие и улучшает концентрацию.

Рекомендации по завариванию

Награду такого уровня стоит заваривать внимательно, чтобы услышать все слои аромата:

• Температура воды: 85-90 °C.
• Посуда: Фарфоровая гайвань или стеклянный чайник (чтобы любоваться раскрытием листа).
• Способ: Заваривание проливами (5-6 г чая на 150 мл воды). 
• Первые проливы выдерживайте по 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. 

Чай выдерживает большое количество проливов, раскрываясь каждый раз новыми фруктовыми нюансами.