Смола Шу Пуер "Ча Гао" 2009 рік, овал

Ось він - ваш улюбленець! Концентрований пуер з густим настоєм і потужним ефектом «прокинься і роби!». На кожну крихітну кульку пішла величезна кількість мао ча. Тому у 10-грамовій порції Ча Гао смаку, користі і енергії більше, ніж в 100 грамах класичного пуеру. Ще й зручніше заварювати.

Історія чаю

Ча Гао і Чайна паста (Cha Gao, 茶 膏) - різні назви одного продукту. Це концентрований (сублімований) пуер з листя старих дерев.

Китайці роблять Ча Гао дуже давно, як мінімум з VII століття до нашої ери. При обробці мао ча (чай-сирець) пропарюють в котлі близько 8 годин. Потім настій варять, поки не вийде консистенція пасти.

Властивості чаю

Якщо потрібен надзвичайно енергійний пуер, обирайте Ча Гао. Тонізує моментально і м'яко. Але не за рахунок високого вмісту кофеїну, його тут якраз небагато. А завдяки концентрації таніну і L-теаніну. Ці речовини провокують викид дофаміну, він викликає відчуття задоволення. Оновлює сили, покращує працездатність.

У традиційній китайській медицині пуерна смола вважається одним з найбільш корисних продуктів. Джерело енергії та профілактика цілого набору хвороб:

• Зміцнює стінки судин.
• Очищає печінку.
• Покращує травлення.
• Допомагає схуднути.
• Нейтралізує дію токсинів, у т.ч. алкогольних.

Рекомендація

Заварювати пуерну смолу просто. Настоюйте до розчинення порції або робіть проливи до потрібної консистенції. У гайвані або тіподі, доливайте, зливайте і пийте, поки кулька не розчиниться. З часом витримки і кількістю води можна експериментувати, щоб отримати пуер потрібної концентрації.