- Бренд: Да І (大益)
- Назва: Чжао Цай Цзінь Бао («Багатства та успіху», 招财进宝)
- Виробник: 勐海众益茶厂有限公司 (Меньхай Чжун І Ча)
- Рік випуску: 2020
- Тип: Шу пуер (熟茶)
- Форма: спресований млинець (七子饼)
- Вага: 357 г
Лімітований шу пуер від легендарного бренду Да І, створений під символічною назвою «招财进宝» — «Багатства та успіху». Це не просто чай, а побажання добробуту та гармонії. Яскрава подарункова упаковка з золотими ієрогліфами й драконом, а всередині — густий, насичений напій з глибоким характером фабрики Да І.
Смак та аромат
В ароматі — волога деревина, кора, нотки чорного хліба та сушених фруктів. Настій — темний, щільний, із блиском. Смак глибокий, маслянистий, із приємною округлістю. На перших проливах — тепла деревина й карамель, далі — какао, гречаний мед, сушена слива. Післясмак — довгий, м’який, із легким мінеральним відтінком.
- Колір настою: насичений, шоколадно-глибокий
- Аромат: витриманий, деревно-солодкий
- Тіло: щільне, обволікаюче
- Смак: збалансована гіркувато-солодка гама з нотами какао, хліба, сухофруктів
Характер пуерів Да І (大益)
Шу пуери фабрики Да І мають виразний авторський стиль. Це щільне тіло, стабільна якість і відчутна ферментована глибина. Молоді млинці вже дають повноцінний, зрілий настій. Технологія виробництва вивірена до дрібниць, а смаковий профіль — еталонний: пряно-древесна основа, м’яка солодкість, шлейф какао та хліба. Це чай для знавців, який при правильному зберіганні стає лише кращим із роками.
- Глибоке ферментування без грубості
- Щільний настій, схожий на густий бульйон, але без тяжкості
- Типовий смаковий вектор: чорний хліб, мед, дерево
- Гарантований потенціал витримки — 10+ років
Рекомендації
Заварюйте при температурі 95–100 °C. Перший пролив — технічний. Найкраще розкривається у гайвані чи ісинському чайнику. Чай витримує понад 10 проливів і підходить як для щоденного вживання, так і для зберігання в колекції.
Да І «Чжао Цай Цзінь Бао» — це не просто чай. Це чайна версія побажання щастя, добробуту та гармонії. У кожній чашці — впевненість, тепло й стабільність.