Гу Шу Я Бао "Бруньки пуерних дерев", 2024
- 50 г
надішлем:
Завтра до 15:00
Я Бао – натуральний концентрат смаку та користі. Пуерні бруньки старих дерев збирають навесні та піддають слабкій ферментації. При заварюванні отримуємо ароматний напій з нотами запашних трав та дикого меду.
Історія чаю
Я Бао Гу Шу (芽苞古树) – бруньки старих чайних дерев. У Піднебесній їх використовують для приготування натурального, ароматного та корисного чаю.
Головна особливість пуерних бруньок у мінімальній обробці. Завдяки цьому вони зберігають натуральний набір цінних речовин, м'який смак та концентрацію чайної енергії.
Ворсисті бруньки старих дерев збирають навесні в садах гори Менку на висоті понад 1500 метрів над рівнем моря. Технологія обробки нагадує білий чай. Сировину сушать на сонці, іноді переміщуючи в тінь, ферментація сягає лише 3-5%.
Щоб отримати 250 грамів чаю, потрібно зібрати майже кілограм сировини. Купити Я Бао непросто навіть у
Піднебесній, пуерні бруньки надходять у продаж обмеженою кількістю.
Властивості чаю
Бруньки столітніх дерев Гу Шу – концентрат чайної енергії. Напій освіжає сили та сприйняття, допомагає повернути гармонію, покращує концентрацію та знімає стрес.
Чудовий чай для гарного настрою вранці та релаксу після робочого дня.
Настій Я Бао багатий на вітаміни й антиоксиданти. Зміцнює імунітет, очищає організм від токсинів, нормалізує травлення та обмін речовин. Якщо пити регулярно, покращує стан шкіри та допомагає зберегти стрункість.
Рекомендація
Не заливайте Я Бао крутим окропом, дайте воді охолонути до 90 градусів.
Настій Я Бао світлий, прозорий, із глибоким ароматом весняного луку. Смак легкий, витончений, виявляються фруктові відтінки, відлуння цитрусової кислинки та приємна медово-нектарна солодкість.
Я Бао – чай для експериментів. Пуерні бруньки можна використовувати як самостійний напій, додавати до класичного Шу або Шену, міксувати з іншими чайними сортами, наприклад, білими. А також змішувати з лавандою, хризантемою, жасмином, чайною трояндою.
При заварюванні короткими протоками смак буде ніжним та м'яким. Якщо готувати в заварнику або термосі, отримаєте міцніший чай.
Спасибо
Пожалуйста напишите полную информацию по этому чаю оценку исправлю когда исправите заполнение информации)
К сожалению, опыт с этими почками оказался не очень удачным. Оказались безвкусными и особо без запаха. Заваривал 3-4 грамма в гайване 80 мл. Пробовал делать проливы и по 30 секунд, и по 1 минуте, и по 2 минуты. Никакого вкуса. Это 4-е по счету почки, которые я пробую, пока самые проходные.
