RU UA
050 900 88 96
0
0 ₴

Посуда для чая

Cортировать:
по популярности

Чайная посуда

Чай появился в Поднебесной, первая посуда для чаепития тоже. У пиал, заварника и других атрибутов помимо функционального есть и другое предназначение. Размеренный ритуал заваривания и употребления чая помогает замедлиться, отвлечься от суеты, снять эмоциональное напряжение и стресс.

Философия чаепития

Вдумчивые церемонии приготовления напитка из чайного листа стали традицией со времен династии Тан, в 618-907 гг. Ритуал, в котором переплелись все стихии, назвали cha dao – путь чая.

Кипяток – вода, чайник для кипячения – металл, огонь – чтобы нагреть воду, заварка – дерево, глиняная или керамическая посуда – земля. Мастер управляет действием и создает равновесие. Для полной гармонии китайского чаепития нужна чайная посуда, изящная дизайнерская или практичная на каждый день.

Посуда для чая - TheTea

Посуда для заваривания китайского чая стала прототипом европейских чайных сервизов. Крошечные пиалы превратились в чашки с ручками, восточный дизайн росписи с иероглифами и мифическими животными приобрел лаконичность, в наборе посуды для чая появились сахарница и молочник.

Китайская чайная традиция позволяет ощутить красоту и гармонизирующий эффект церемонии. Для такого чаепития можно купить набор традиционной посуды: гайвань, чахай, пиалы, чабань. Или ограничиться современным типодом и чашками из жаропрочного стекла.

Базовая посуда для китайского чаепития

Если вы только начали осваивать китайскую чайную культуру, желательно купить минимальный набор посуды для комфортного и эстетичного приготовления чая методом проливов.

  • Гайвань (盖碗) – чаша без ручки с крышечкой и блюдцем. Используется для заварки вместо чайника, иногда из нее пьют, как из пиалы. В гайвани удобно заваривать светлые и темные улуны, белые, желтые и зеленые сорта с крупными листьями. Отсутствие носика позволяет быстро слить настой, чтобы он не перезаварился. Придерживая крышечку, мастер удерживает чаинки для следующего пролива.
  • Чаху (茶壶) – чайник с носиком, классический объем до 250 мл. Это идеальная посуда для заваривания китайского красного чая и пуэра. В особом почете чайники из пористой исинской глины. В нашем каталоге есть эксклюзивные модели с авторским клеймом. Для повседневного приготовления подойдут стеклянные и керамические заварники.
  • Чабэй (茶杯) – пиала, чаша. Обычно это чайная посуда из керамики, объем 70-90 мл. Из пиалы пьют небольшими глотками и без спешки, чтобы наслаждаться вкусом.
  • Чахай (茶海) – сосуд справедливости, гундаобэй или «море чая». Это особенная посуда для чайной церемонии, чаша, обычно стеклянная, куда сливают заваренный настой. Так вкус напитка «уравнивается» для всех участников чаепития. Без этого атрибута кто-то из гостей получит слабый настой, а кто-то – слишком крепкий со дна чайника или гайвани.

Чайная посуда - TheTea

Другие атрибуты чайной церемонии

Чтобы упорядочить пространство, посуду для чая и заварку размещают на чабани (茶板). Это чайная доска с поддоном или трубкой слива, чтобы на поверхности не скапливалась вода. Самые распространенные чабани из бамбука, легкие, прочные, именно такие привозим в Киев чаще всего. Реже встречаются доски из ценных пород древесины, фарфора, камня.

Дополнительная посуда для чая, которая появилась благодаря восточной традиции, не является обязательной. Ее используют для церемониальных чаепитий.

  • Чайная пара: вэньсянбэй (闻香杯) и пиньминбэй (品茗杯) – две разные по высоте чаши. В высокую наливают настой, накрывают широкой и подают гостям. Те сначала вдыхают аромат, затем оценивают вкус напитка.
  • Чаэгуань (茶叶罐) – чайница для хранения заварки, может быть керамической, глиняной, фарфоровой.
  • Чахэ (茶荷) – напоминает блюдце продолговатой формы. Это посуда для чайной церемонии, куда насыпают заварку и передают по кругу, чтобы участники смогли полюбоваться и вдохнуть аромат.

Выбирая посуду для китайского чая, не забудьте купить купить статуэтки, которые расставляют на чабани. В Поднебесной верят, что символичные фигурки божеств и мифических существ приносят в дом благополучие, удачу, деньги.

Также восточная традиция предусматривает другие атрибуты чайной церемонии: чашу для слива воды, пруд, подставку под заварник, ситечко, воронку ча сянь ло, ложку ча чи, иглу для чистки носика, щипцы, большой чайник, в котором греют воду, и кисточку янхуби. Эти магические предметы не являются обязательными, но придают завариванию шарм.

Посуда для китайской чайной церемонии - TheTea

Посуда для японского и другого чая

Изначально китайские чаи были порошковыми, позднее начали использовать листовые сорта. Но традиция приготовления порошкового зеленого чая матча сохранилась в Японии.

Для этого сорта чая нужна специальная посуда, матчу заливают горячей водой и взбивают венчиком до нежной консистенции. Пьют из керамических пиал или обычных чашек, можно готовить латте, где японская матча разбавляется коровьим или растительным молоком.

Еще один популярный чай – южноамериканский мате, для него тоже понадобится аутентичная посуда. Используют калебас, сосуд, напоминающий бочонок. Также нужна бомбилья – трубочка с ситечком из металла или дерева, чтобы фильтровать листья мате.

Для фруктового и травяного чая подойдут традиционные чашки и другая посуда посуда для чайной церемонии. Например, наборы Samodoyo, в которых можно заваривать пуэр и привычные европейцам сорта.

Посуда для чаепития - TheTea

Материал для изготовления чайной посуды

При выборе посуды для чая обращайте внимание на материал, мы доставляем в Киев как глиняные модели ручной работы, так и практичные комплекты из стекла.

  • Глиняная посуда для чая пористая, благодаря чему «дышит» и заваривает вкуснейший напиток. Важно помнить, что исинская глина впитывает аромат. Поэтому использовать ее лучше для одного сорта.
  • Фарфоровая посуда для чайной церемонии подходит для заваривания полуферментированного чая, например, светлых улунов. Чтобы оценить качество, постучите по чашке или гайвани. Фарфоровая звучит звонче фаянсовой. Единственный минус такой утвари – хрупкость.
  • Керамическая посуда идеальна для приготовления чая сильной ферментации и солидной выдержки: красных, черных сортов, темных улунов, Шу и состаренных Шен пуэров.
  • Посуда для чая из стекла – универсальный вариант. Этот материал не впитывает запахи, не изменяет вкус напитка, выдерживает перепад температур, посуда для чайной церемонии позволяет любоваться оттенком настоя и раскрытием листьев, радует простотой в уходе. Чтобы с комфортом заваривать чай в путешествиях, выбирайте походные наборы стеклянной посуды.

Чайные гаджеты для ценителей современного стиля

Современная дизайнерская посуда для чая из стекла отличается лаконичным стилем и практичностью. При этом она упрощает заваривание проливами по всем правилам китайской чайной церемонии.

Для приготовления любого сорта можно использовать заварник с кнопкой – типод, изипот. Такие модели есть в коллекции Samadoyo и других производителей. Заварку засыпают во внутреннюю колбу, заливают воду, дают настояться, нажимают кнопку слива. После этого можно разлить настой по пиалам. Фильтр надежно удерживает чаинки.

Посуда из стекла не впитывает ароматы, в ней можно заварить жасминовый зеленый чай, а потом молочный улун или Да Хун Пао – нотки сортов не смешаются. Для чаепитий на природе или в поездке создали инфьюзеры, которые сохраняют температуру напитка. В офисе удобно использовать чашку-заварник. Стеклянные чайники и другую посуду из этого материала легко вымыть, она не теряет красоту даже спустя несколько лет эксплуатации.

Где купить посуду для чайной церемонии в Украине

Стильную и качественную посуду для чайной церемонии мы заказываем напрямую у производителей, без посредников. Доставляем в Украину заварники, гайвани, пиалы, чабани, типоды от крупных производителей и частных мастерских.

В нашей коллекции можно выбрать сервиз, инфьюзер, чашку-заварник или стеклянный кувшин Samadoyo. Заказать чайную игрушку из керамики, красного дерева, исинской глины с авторским клеймом.

Посуда для чаепития из каталога The Tea будет радовать красотой и удобством, а также станет замечательным подарком.  

 

Squirrel icon
* - При отправке чайной посуды любым предложенным нами способом мы гарантируем, что заказ прибудет к Вам неповрежденным. В случае форс-мажора, если посуда все-таки придет с какими-то дефектами, например, трещинами и т.п. (чего на нашей практике до сих пор не случалось), проблема непременно будет решена в пользу клиента. Просто сделайте и пришлите нам в электронном виде фотографию поврежденной посуды. Мы возвратим полную стоимость товара или предложим полноценную замену!

  • Пиалы для чая Набор пиал «Пять стихий»
    New!
    1 100 ₴
  • Посуда для чая Инфьюзер Samadoyo "Тиффани"
    −30%
    2 635 ₴
    1 844 ₴
  • Посуда для чая Премиум Инфьюзер Samadoyo "Блэк", 280 мл
    −30%
    2 635 ₴
    1 844 ₴
  • Наборы посуды Тревел-сет Bonston BC09
    New!
    −18%
    2 100 ₴
    1 720 ₴
  • Пиалы для чая Чаша – Дракон (керамика/серебро, 100 мл)
    New!
    590 ₴
  • 1 755 ₴
  • Посуда для чая Стеклянный кувшин для воды Samadoyo S-063, 1300 мл
    Суперцена!
    New!
    800 ₴
  • 1 250 ₴
  • Посуда для чая Чайник-заварник со свечой Sama Doyo S-070, 450 мл
    Суперцена!
    −6%
    1 434 ₴
    1 350 ₴
  • Заварники для чая Колба Гунфу для типодов Samadoyo
    New!
    380 ₴
  • Чашка-заварник Чашка-заварник Samadoyo LC-005, 400 мл
    New!
    650 ₴
  • 999 ₴
  • Посуда для чая Походный набор Byke
    −12%
    12 541 ₴
    11 000 ₴
  • 400 ₴
  • Чашка-заварник Заварочная кружка Samadoyo S-014B, 500 мл
    New!
    700 ₴
  • 800 ₴
Рассылаю 100% чайную любовь
Разрешить сообщения в Faсebook месенджер
  • Только оригинал с плантаций Китая
    Только оригинал с плантаций Китая
  • Храним по технологии, сохраняя вкус
    Храним по технологии, сохраняя вкус
  • Каждая позиция отобрана с любовью
    Каждая позиция отобрана с любовью
  • Быстро-быстро доставляем
    Быстро-быстро доставляем
Наверх