Пуер із жасмином

Пуер з жасмином – ароматне задоволення

Класичний китайський пуер – напій без штучних інгредієнтів та ароматизаторів. Щоб посилити корисні властивості, інколи використовують натуральні добавки. Наприклад, пуер із жасмином містить висушені квіткові пелюстки. Такі сорти покращують настрій, знімають напругу, зміцнюють імунітет. А ще перетворюють чаювання на свято задоволення.

Особливості пуеру з жасмином

Жасминовий пуер популярний завдяки чарівному аромату, оригінальному смаку та користі. Для виготовлення використовують юньнанську сировину, яку обробляють за класичною технологією. Це може бути:

• Шен (сирий, зелений) природної ферментації, дозріває роками. Настій оливково-золотистий з нотками весняної свіжості.
• Шу (готовий, чорний) з'являється шляхом прискореної ферментації. Темний настій коньячного відтінку, у смаку ноти деревної кори, волоського горіха, шоколаду та сухофруктів.

Окремо готують жасмин. Як правило, використовують висушені на сонці пелюстки, які додають у купаж. Рідше можна купити чай із цільними бутонами.

Пуер із жасмином зазвичай продають у пресованому вигляді. Це можуть бути порційні точі, млинці, цеглини або розсипний чай. Ціна залежить не від пресування, а від якості сировини.

Користь пуера з жасмином

Шу та Шени зміцнюють імунітет, очищають організм від токсинів, покращують травлення. Жасмин додатково насичує напій ефірними оліями, мікроелементами, амінокислотами, вітамінами А та Е, аскорбіновою кислотою, дубильними речовинами.

Властивості пуера з жасмином:

• Натуральний антидепресант. Допомагає впоратися з наслідками стресів та перевтоми.
• Покращує працездатність, концентрацію, пам'ять.
• Завдяки антиоксидантам уповільнює окисні процеси у клітинах, освіжає колір обличчя, продовжує молодість.
• Оздоровлює кровоносну систему, покращує еластичність судин, перешкоджає утворенню тромбів.
• Прискорює розщеплення жирів, особливо після обіду або вечері. Нормалізує обмін речовин, допомагає зберегти стрункість. Можна використовувати в оздоровчій дієті, що притуплює почуття голоду.
• Прискорює одужання при застудних захворюваннях, очищає від мокротиння бронхи та легені.

Жасминовий пуер – чудовий напій для обідніх перерв та вечірніх чаювань.

Особливості заварювання

Якщо ви вирішили купити жасминовий пуер, але боїтеся помилитись при заварюванні, відштовхуйтеся від виду чаю. Шу непримхливий, прощає високі температури. З Шеном варто поводитися обережніше, якщо перетримати настій, з'явиться гіркота, як у міцно завареному зеленому чаї.

Основні правила приготування:

1. Обполоснути посуд окропом.
2. Помістити чай у заварник, приблизно 5-10 г на 100-250 мл, залежно від потрібної концентрації.
3. Залити водою, за кілька секунд злити її. Перша протока потрібна для промивання пуера, її не п'ють.
4. Другу протоку витримувати від 10-15 секунд, орієнтуйтеся за кольором настою. Можна пити.
5. Протоки повторюють кілька разів до втрати смаку.

Пуер з жасмином – чай, який важливо пити тільки свіжозавареним, поки зберігається концентрація аромату та користі.

Де купити якісний жасминовий пуер в Україні

У каталозі інтернет-магазину The Tea тільки натуральний пуер з жасмином, ароматизований бутонами. Ми ретельно перевіряємо якість чаю та відмовляємось від позицій зі штучними добавками, ароматизаторами.

Якщо ви ще не пробували жасминовий пуер, почніть з міні-точі. Порційний Шу або Шен зручно готувати вдома, в офісі чи подорожі. Він невибагливий у заварюванні, знімає стрес, активізує чайний стан, стане чудовим подарунком.

Будь-який чай з цього розділу можна купити з доставкою по Україні.