Шен пуер Нань Но Шань

Гу Шу Нань Но Шань — Бама Лао Чжай

🌿 Рідкісна партія з селища Бама Лао Чжай — високогірний чай зі старих дерев.

Чому цей чай коштує дорожче?

Це не фабричний купаж і не масовий продукт. Листя для цього чаю зібрано вручну у високогірному селищі Бама на горі Наньнуошань — одному з найпрестижніших регіонів Китаю. Тут ростуть дикі чайні дерева віком понад 100 років, а сировина не змішується — це чистий однотипний шен. Вся обробка — вручну, без машин і конвеєрів. Такий чай має зовсім іншу глибину смаку, аромат і енергетику. Це вищий клас серед шенів, і він вартий своєї ціни.

Історія походження

Селище Бама Лао Чжай розташоване на висоті понад 1500 метрів. Тут немає промислових плантацій — лише природні ліси, в яких росте старовинний чай. Збір здійснюють жінки з місцевої народності аіні, так само, як і сотні років тому. Чай обробляється на вогні, сушиться в тіні та проходить повільне ферментування. Це традиційна реміснича робота, що передається з покоління в покоління.

Що таке Бама Лао Чжай?

Це невелике селище в горах Наньнуошань, на півдні Юньнаню. Чай тут росте не на плантаціях, а серед дикої природи — дерева високі, старі, вкриті мохом. Збір відбувається вручну, без машин. Саме тому місцевий чай вважається одним з найчистіших і найглибших за смаком.

Властивості чаю

«М’який, але дикий. Прозорий, але насичений. Як дощова тиша в горах.»

Настій має прозорий, золотистий колір з мідним відтінком. В ароматі — мед, квіти, легка димка, свіжа кора. Смак — глибокий, щільний, трохи мінеральний. З часом розкриваються ноти сушених фруктів, трав та орхідей. Післясмак — довгий, солодкуватий, з м’якою гірчинкою.

• Аромат: дикий мед, ланг, деревина, квіткова свіжість
• Смак: щільний, рівний, поступово розкривається в солодку трав’янистість
• Післясмак: тягучий, солодкий, освіжаючий, із легким вологим ефектом

Чим особливий цей чай

• 🌿 100% старі дерева (古树茶) з одного селища, без купажів
• 🧑‍🌾 Повністю ручна обробка — без машин, без фабричних процесів
• 🍃 Високогірне походження з природним лісовим мікрокліматом
• 🫖 До 15 проливів — без втрати смаку та щільності настою
• 📦 Обмежена партія — без повторень, унікальний рік і збір

Цей шен не схожий на більшість — він не кричить, а звучить глибоко. Для тих, хто відчуває нюанси.

Рекомендації щодо заварювання

• Температура води: 92–96 °C
• Порція: 5–6 г на 100–120 мл
• Кількість проливів: 10–15

Рекомендуємо заварювати в ісинському чайнику або фарфоровій гайвані. Ідеально підходить для спокійного чаювання, медитацій або глибоких розмов.

Завершення

Нань Но Шань — це не просто назва. Це про м’яке світло, яке прорізає туманну гірську тишу. Це чай, створений не для галочки, а для себе. Для тиші, глибини, сенсу. Його не рекламують — ним діляться.