Би Ло Чунь Шоу Гун

Дунтин Би Ло Чунь (洞庭碧螺春) или просто Би Ло Чунь – знаменитый зеленый чай из провинции Цзянсу, призер многочисленных выставок. Сырье для оригинального сорта растет в горных садах Дунтишань, там особенный микроклимат с повышенной влажностью и слегка кислыми почвами. 

Лучший Би Ло Чунь Шоу Гун собирают в марте, когда цветут плодовые деревья. Чайные листья впитывают аромат, напиток получается насыщенным, сочным и непередаваемо прекрасным. 

Чтобы купить качественный Би Ло Чунь (Изумрудные Спирали Весны), обращайте внимание на его внешний вид. Для элитных сортов используют «пики со знаменем» – верхние листочки с заостренной пушистой почкой. Чаинки напоминают ворсистые спирали. Чтобы получить килограмм такого чая, сборщикам нужно сорвать больше 100 тысяч почек. 

Не заливайте Би Ло Чунь Шоу Гун крутым кипятком, чай нежный и требует бережного обращения. Дайте воде остыть до 70 градусов, залейте чаинки и сможете любоваться их танцем – спирали медленно опускаются на дно постепенно раскрываются.

У чая светло-оливковый настой с освежающими цветочными оттенками аромата легкой сладостью вкуса. Подойдет для ежедневных и церемониальных чаепитий.

«Одна нежность и три свежести» - так описывают Би Ло Чунь в Поднебесной. 

Нежнее ранневесеннее сырье, собранное в экологически чистых регионах, богато витаминами, аминокислотами, полифенолами.

Би Ло Чунь гармонизирует состояние, укрепляет иммунитет, уравновешивает нервную систему, выводит из организма токсины и шлаки.