RU UA
050 900 88 96
0
0 ₴
冻顶乌龙

Дун Дин Улун

Улун Морозного Пика
170 ₴
Быстрый заказ
В наличии
Артикул: GH-0026-50
Доставка и оплата
  • Новая почта (Украина)
    от 45 ₴
  • Новая почта (Киев)
    от 33 ₴
  • Самовывоз (Киев)
    пн-вс 10:00 - 19:00
  • Курьером (Киев)
    пн-вс 10:00 - 20:00
    100 ₴
подробнее в разделе оплата и доставка
Варианты оплаты
  • Безналичная оплата
    Мы не являемся плательщиком НДС
  • Наличными курьеру
    При заказе услуги адресной доставки можно оплатить заказ онлайн или рассчитаться с курьером
  • Наложенный платеж
  • Оплата
    картой
    Банковскими картами Visa или MasterCard * запрос реквизитов у менеджера
Визитка чая
Тайвань
РЕГИОН
Тайвань
  • Сбор
    весна 2021
  • Тип
    Тайваньский улун
Церемониальный тайваньский улун, слегка пропеченный на углях. Ароматный, утонченный, элитного качества. Чай для гармонии и удивительный афродизиак, пробуждающий сексуальную энергию.
История чая

По преданию, улун появился примерно в 1855 году. Интересно, что в переводе «Дин Дин Улун» означает «улун туда-обратно по горным тропинкам». Когда-то сборщикам чайного листа на самом деле приходилось много раз подниматься на гору и спускаться по скользким склонам с полной корзиной.

Сегодня сырье по-прежнему собирают на горе Морозный Пик, что в районе Наньтоу. Чайные деревья растут на высоте порядка 1000 метров. Вершина горы круглый год в снегу, отсюда и ее название. Здесь идеальные условия для выращивания чая: яркое солнце по утрам, влажные туманы во второй половине дня. Почва в горах бедна на органику, зато корни получают достаточно минералов. Поэтому деревья растут неспеша и дают немного листьев. 

Сырье собирают только вручную. Уже на этом этапе выбирают исключительно флеши, почка и пара верхних листков. Их обдают паром, плотно скручивают, что характерно для тайваньских улунов, формируют комочки и оставляют просохнуть. Чай должен быть не только вкусным, но еще и красивым.

Дин Дин Улун ферментируют несколько иначе, чем другие сорта. Он полуферментированный, окисляется примерно на четверть. Поэтому сохраняет особую мягкость.

После основного этапа обработки чай прокаливают над древесным углем. Листья не прожариваются, а лишь слегка нагреваются, приобретая коричневатый оттенок.

Цвет, вкус и аромат

В зааваренном виде Дин Дин светлый и прозрачный, зеленовато-желтый. Пахнет медом, сладкой сдобой, цветами и фруктами. У него глубокий вкус с обволакивающими нотками слегка запеченных листьев, насыщенный и с ореховыми нотками в послевкусии.

Аромат и вкус Улуна Морозного Пика – переменчивое явление, многое зависит от настроения и восприятия. Ассоциации рисуют душистые фруктовые сады, где запах спелых плодов перемешивается со свежестью с горных вершин. Даже когда чай полностью выпит, пиала источает тонкий запах.

Полезные свойства

У Дин Дин Улуна есть крутейший бонус – это универсальный чай. Хорош в любое время суток. Утром прогоняет сонливость, днем освежает и тонизирует, при вечерних чаепитиях окутывает теплом и релаксом. Главное, всегда поднимает настроение и гармонизирует.

Перед едой улучшает аппетит, а после приема пищи поможет ей лучше усвоиться. Можно сочетать со сладостями. Еще одно важное свойство – это афродизиак, пробуждает сексуальность, поэтому пейте вдвоем с любимым человеком.

Рекомендация

Бодрит и просветляет. Заваривать его лучше проливами – с количеством чая и воды, а также со временем настаивания можно экспериментировать. Пейте улун без сахара и обязательно вдохните аромат на дне теплой пиалы.

Как заваривать
Международный метод заваривания
Время:
3-4 мин
Кол-во заварки:
3-5 г
Вода:
500 мл
Температура:
95 ̊
Кол-во завариваний:
2
Китайский метод заваривания
Время:
10", 15", 20", 30", 45",60"
Кол-во заварки:
3-5 г
Вода:
150-180 мл
Температура:
90-95 ̊
Кол-во завариваний:
7-8
Отзывы чаеманов
Аромат глибокий, класичний для тайванців, топлений, пропечений, середнього вогню. Смак більш цинсян, свіжий, м'який, відчувається зовсім легенька топленість, не кислий. Чесно кажучи, спочатку сподобався, але проливів зовсім не тримав, аромат і смак швидко зник, відчувався тільки присмак тегуаньінь і пережареного улуну, хоча можливо треба побавитися з водою для заварювання. З іншої сторони, смак в ньому треба самостійно шукати, а це вже говорить що грейд низький...в принципі глянув на ціну, можливо так і є, це більше бюджетний дун-дін.
Ответить
Новый отзыв или комментарий
Оцените товар
Добавить отзыв
Упаковка и хранение
Упаковка и хранение
Поставляем чай в запаянной вакуумной упаковке сохраняя аромат чая.
Упаковка и хранение
Защепка для хранения чая после распаковки
Упаковка и хранение
В каждом заказе приятный подарок от нас
После раскрытия упаковки можно хранить при комнатной температуре. Храните в сухом месте и по возможности в закрытой емкости. Используейте нашу защепку )
Рассылаю 100% чайную любовь
Разрешить сообщения в Faсebook месенджер
  • Только оригинал с плантаций Китая
    Только оригинал с плантаций Китая
  • Храним по технологии, сохраняя вкус
    Храним по технологии, сохраняя вкус
  • Каждая позиция отобрана с любовью
    Каждая позиция отобрана с любовью
  • Быстро-быстро доставляем
    Быстро-быстро доставляем
Наверх