Связанный красный чай Сю Цю Хун Ча «Объятия Пиона»
- 1 шт
Регион
Юньнань
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 20
,
Новичку
|
|
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
История чая
Фуцзянь славится темными улунами. Еще здесь создают удивительно вкусные красные чаи: Золотые брови, Серебряные брови и другие. Они знамениты, а вот Да Чи Ган – не менее вкусный, но редкий. Поэтому стал настоящей находкой.
Сорт изготовлен в высокогорной деревушке Гуа Дунь, которая находится на территории государственного заповедника. Иностранцев сюда не пускают, только местных жителей и владельцев чайных мануфактур.
Местные чайные сады - уникальное место. Высота гор до 1500 метров. На качество чайного листа (а оно изумительное) влияют особенности климата: контрастны дневных и ночных температур, повышенная влажность и туманы, которые окутывают плантации, буквально ложась облаками на деревья.
Свойства чая
Пробуждающий, тонизирующий, согревающий. Для бодрого утра, активного дня, приятных встреч с друзьями. Повышает иммунитет, очищает кровь, улучшает пищеварение, проясняет мысли.
Рекомендация
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
При изготовлении сырье не коптили над дровами. Поэтому дымной нотки во вкусе и аромате нет. Нежный, изысканный, с маслянистыми фруктовыми нотками. В тоже время в нем собрана вся прелесть, присущая красным чаям – огненный характер и бодрящая терпкость.
Такой дымный, не пойму почему, но дымный и крепкий.
Как будто чай коптился над дымом, который шел с револьвера ковбоя, который вернулся живым с дуэли.
