Связанный красный чай Сю Цю Хун Ча «Объятия Пиона»

История чая

Фуцзянь славится темными улунами. Еще здесь создают удивительно вкусные красные чаи: Золотые брови, Серебряные брови и другие. Они знамениты, а вот Да Чи Ган – не менее вкусный, но редкий. Поэтому стал настоящей находкой.

Сорт изготовлен в высокогорной деревушке Гуа Дунь, которая находится на территории государственного заповедника. Иностранцев сюда не пускают, только местных жителей и владельцев чайных мануфактур. 

Местные чайные сады - уникальное место. Высота гор до 1500 метров. На качество чайного листа (а оно изумительное) влияют особенности климата: контрастны дневных и ночных температур, повышенная влажность и туманы, которые окутывают плантации, буквально ложась облаками на деревья.

Свойства чая

Пробуждающий, тонизирующий, согревающий. Для бодрого утра, активного дня, приятных встреч с друзьями. Повышает иммунитет, очищает кровь, улучшает пищеварение, проясняет мысли.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.