Золотые цветы
- 50 г
отправим:
Сегодня до 15:00
Регион
Хунань
|
Урожай
2017 год
|
Вид
| ||||
Аромат
Древесные ноты
|
Вкус
Оттенки дубового мха, осеннего леса
|
Форма
Кирпич
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Бренд
TheTea
|
Черный чай с уникальным характером. Традиционно его изготавливают мастера из Аньхуа, провинция Хунань. Особенность сорта в том, что в процессе ферментации задействованы микроорганизмы Eurotium Cristatum – их называют «золотыми цветами» или Цзинь Хуа. Для этого создают условия с определенной температурой и влажностью.
«Золотые цветы» оставляют на чаинках крошечные золотые крупицы. А также наделяют чай уникальными полезными свойствами и делают его вкус непохожим на классические черные сорта.
Свойства чая
В купаже зрелые листья с черенками, которые богаты минералами и фтором. Благодаря этому чай не только бодрит и уравновешивает настроение, но и поддерживает здоровье:
- Укрепляет зубную эмаль и костную ткань.
- Обладает антибактериальными свойствами.
- Нормализует пищеварение и давление.
- Снижает уровень холестерина, очищает кровь.
Заказать черный чай Цзинь Хуа можно целым кирпичом или в разломе с доставкой по Украине.
Состаренный черный чай ценится в разы выше молодых купажей. Благодаря годам выдержки чаинки спрессовались в плотные слои, на которых видны золотые песчинки.
У чая приятный, интенсивный аромат с древесно-винными нотами. В зрелом, сложном вместе с тем мягком вкусе оттенки дубового мха, ягодной кислинки, осеннего леса, копченого чернослива, щепотки специй с каплей коньяка.
Настой каштаново-оранжевый. Оставляет затяжное, сочное послевкусие.
Можно заваривать крутым кипятком – методом проливов. Также подходит для варки, жители Тибета издавна пили Хэй Ча с добавлением специй.