Юй Ло Сяо Цзинь Я

Ароматнейший чай из крупных листьев с молодыми почками, в каждой чаинке тепло юньнаньского солнца. Сочный, жизнерадостный, с нотами кураги, ванили и меда.

История чая

Дянь Хун (Dian Hong), популярнейший китайский красный чай (черный), который еще в прошлом веке оценили английские аристократы.

Главное достоинство сорта Юньнаньский 2 – обилие нежных золотистых почек, которые придают вкусу особенную мягкость.

Этот сорт традиционно изготавливают на юге провинции Юньнань, на родине пуэров. Здесь, на высоте около двух тысяч метров, мягкий и теплый климат, идеальный для выращивания чайных деревьев. Однажды попробовали внедрить новую технологию. Получился чай с янтарним настоем, что новинку сразу же отправили на именитую выставку. Слава о «юньнаньском красном чае» быстро достигла других стан.

Свойства чая

Чай на все времена года, но особенно хорошо согревает в морозную и дождливую погоду. Наполняет теплом, располагает к душевной беседе. Отлично бодрит, поэтому подойдет для утра и обеденного перерыва.

Юньнаньский 2 богат витаминами и аминокислотами. Делает сосуды эластичными, снимает стресс, благотворно сказывается на обмене веществ.  Подавляет развитие простудных заболеваний, оказывает противовоспалительное действие.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.