Тай Пин Хоу Куй - Повелитель Обезьян из Тай Пина
- 25 г
Регион
Аньхой
|
Страна
Китай
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 5
,
ТОП 20
,
Лучший из лучших
|
Вид зеленого чая
Тай Пин
| |||||
|
Аромат
Чистый, мягкий
|
Вкус
Сочный, с нотами свежести и трав
|
Послевкусие
Затяжное, приятное
|
Цвет настоя
Золотистый
|
Внешний вид
  |
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
Хоукуй (Houkui)
|
|
Заваривание
|
У него необычная форма и потрясающий вкус. Еще это рекордсмен – ни в одном другом сорте не найдете более крупные листья. Чаинки похожи на маленькие плоские мечи. Заварите этот волшебный чай в прозрачной посуде, получится впечатляюще красиво.
История чая
Рекордсмен по величине чаинок, они достигают 6 сантиметров в длину. При обработке мастер выкладывает сырье на специальную ткань и несколько раз проходится по нему роллером. Тай Пин Хоу Куй приобретает характерную форму.
Если присмотреться, видно, что продолговатые листья сохраняют фактуру – это признак ручной обработки (при машинной они совершенно плоские). В Китае этот чай считают ценным подарком. Его принято преподносить важным политическим деятелям.
Свойства чая
Расслабляет и успокаивает. Дарит ощущение гармонии, внутренней чистоты и обновления.
Восстанавливает силы после физических нагрузок, снимает нервное напряжение. Благодаря высокому содержанию аминокислот и витаминов укрепляет стенки сосудов и нормализует пищеварение.
Рекомендация
Китайские зеленые сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте чай в прозрачной посуде. Для сортов с крупными листьями, например, Тай Пин Хоу Куй, лучше выбирать просторный заварник. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.
У чая чистый и мягкий аромат. Вкус красивого зеленоватого настоя кристально-сочный, с нотами свежести и трав. Оставляет долгое приятное послевкусие.
При заваривании требует осторожности – желательно не ломать и не крошить листья. Советуем использовать стеклянный чайник или типод, сможете любоваться красотой.
Божественный и тонкий вкус, этот чай подходит как на утро, так и на вечер. Свежий, нежный, очень удивил! Заказываю повторно, это мой любимый теперь.
Самый крупнолистовой Китайский чай. Размер черенков по 5-6-7 сантиметров. Во вкусе явно слышатся ноты молодой кукурузы. Завариваю в стеклянном высоком стакане. Держит пару-тройку проливов. Мне понравился.
