Шу пуэр Дракон Панлун

«Паньлун Гу Шу» — выдержанный шу пуэр классического прессования (357 г), произведённый на легендарной фабрике Мэнхай Да И (大益茶厂). В основе — сырьё с древних высокогорных деревьев и традиционная технология ферментации, отточенная десятилетиями. Название «Паньлун» (盘龙) переводится как «Свернувшийся дракон» — символ силы, сосредоточенной в покое.

Настой густой, каштаново-рубиновый. В аромате — влажная древесина, сухофрукты, тёплая глубина старого леса. Вкус плотный, ровный, округлый: медовая мягкость сочетается с оттенками чернослива, ореховой корки, корицы и лёгкой землистости. Этот чай говорит негромко — но уверенно.

Он не стремится впечатлить. Он держит форму. Это чай, с которым можно замедлиться, помолчать и услышать самого себя. Он не отвлекает — он ведёт вглубь.

Сырьё — листья с древних деревьев (古树), собранные вручную в горах Юньнани. Эти листья плотные, минеральные, с мощным внутренним ресурсом. Ферментация — медленная, естественная, без искусственного ускорения. Такой пуэр не создают быстро — его вынашивают.

Паньлун — это дракон, который спит. Но когда ты готов — он просыпается.

Фабрика Да И

Мэнхай Да И (DaYi) — одна из старейших и самых уважаемых фабрик в Китае, основанная в 1940-х годах. Именно здесь впервые была разработана технология ферментации шу пуэра в современном виде. DaYi задала стандарты, которые с тех пор стали классикой.

Каждый выпуск фабрики — это не просто чай, а подтверждение стабильности и традиции. Да И — бренд, которому доверяют знатоки, коллекционеры и те, кто ценит настоящий пуэр. «Паньлун Гу Шу» продолжает эту линию: мощный, выдержанный, глубоко уважающий время.

Рекомендации по завариванию

• Посуда: гайвань с толстыми стенками или глиняный чайник
• Дозировка: 7–9 г на 100–120 мл
• Температура воды: 95–100°C
• Заваривание: проливами, до 10 и более раз

Первые проливы — мягкие, с лёгкой сладостью. Начиная с третьего — раскрывается структура: плотность, благородная древесность, пряная глубина. Послевкусие — чистое, тёплое, с ореховым акцентом. Идеален для тихого вечера или созерцательной паузы наедине с собой.