Дикорастущий красный чай
野生红茶
JK-0860-50
есть в наличии
484 ₴
Доставка
Оплата
Отправим
Этот чай — квинтэссенция природной энергии, вобравшей в себя свежий горный воздух Юндэ. Высушенный на солнце (晒红), он сохранил первозданную природную сладость и сложную многослойность вкуса. В аромате — тонкие ноты спелых фруктов, цветов и лёгкой кислинки, а настой более лёгкий, но глубокий, с долгим сладким послевкусием. Это чай для тех, кто ценит натуральность, изящность и многогранность вкусовых оттенков.
Происхождение
Основные
Заваривание
Происхождение
Регион
Юньнань
Урожай
2024 год
Основные
Подборки
ТОП 20
Аромат
яркий, с нотами мёда, ягод и пряностей
Вкус
сладковатый, гармоничный, с оттенками ягод и фруктов, лёгкой кислинкой и пряными нюансами
Послевкусие
длительное, сладковатое, с выраженными ягодными нотами
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Як заварювати?
Красный чай из листьев дикорастущих деревьев. Сильный, насыщенный, с мощным потенциалом. Отличается высоким содержанием алкалоидов и полифенолов.
Дянь Хуны называют красным знаменем провинции Юньнань. Это красные (для европейцев – черные) чаи. Е Шен Хун Ча – один из сортов, которые изготавливают из сырья дикорастущих кустов, технологии больше 70 лет. Для европейцев он понятнее пуэра, подходит на каждый день и для особых случаев.
Пейте этот чай медленно. Он раскрывается постепенно, наполняет ощущением легкости, радости и комфорта. После чаепития ощущается бодрость и внутренняя уверенность. В прохладную погоду согревает изнутри. Полезен для зубной эмали, освежает полость рта, снимает головную боль, улучшает пищеварение.
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
В весеннем сборе шикарные почки – жирненькие, сочные и аккуратные. Листья скручены в темные жгутики. Сухой чай пахнет ярко и пряно. Цвет классический для этой группы чаев, красный, почти рубиновый. Аромат медовый, теплый. Во вкусе пикантная нотка «хлебной корочки», что обычно присуще исинским сортам. Послевкусие цветочное, затяжное и сладкое, даже если пить без сахара.
Преимущество китайских Дянь Хунов в том, что они отлично сочетаются с европейской чайной традицией. Можно пить с молоком и любыми десертами.
Для меня это самый вкусный красный чай. А перепробовал довольно много вариантов. Крайне рекомендую пить проливами. Но можно и настаивать. При перезаваривании баланс сохраняется. Ничего плохого не начинает выпирать.
Багатий ароматами, солодкий, фруктовий, темний виноград, карамель, нотки улунів, гунфухунів, шенів, солодкої випічки, заварний хліб, родзинки. Смак відповідний, близький до цзинь цзюнь мей і фен хуан дань цун.
4.8
6