Лунцзин

Лунцзин – чайная элита. Выдающийся зеленый сорт, который делают вручную и в ограниченном количестве. В нем много свежести, жизненной силы и витамина С. Концентрат молодости и здоровья!

История чая

Классический Лунцзин (Колодец Дракона) из провинции Чжэцзян. Изготавливается из нежнейших верхушек чайного побега – почка и пара молодых листков. Сырье обрабатывают вручную, технология сложная и трудоемкая. Зато напиток получается потрясающе вкусным. Недаром китайцы считают его национальным достоянием и даже удостоили титула «Почетный чай».

При обжаривании чая мастер прижимает каждый побег к поверхности раскаленного котла. Это «запечатывает» свежий вкус, приостанавливает ферментацию и придает чаинкам оригинальную плоскую форму.

Свойства чая

Лунцзин создан для чаепитий, которые прогоняют печальные мысли, помогают забыть о суете, ощутить гармонию. Пить лучше без спешки – насладитесь нюансами вкуса и чайным состоянием.

Колодец Дракона содержит больше витамина С, чем любой другой зеленый чай. Это идеальный сорт для укрепления иммунитета, особенно в холода. Благодаря антиоксидантам не дает свободным радикалам активно разрушать клетки и замедляет старение. Освежает цвет лица, очищает кровь, помогает избавиться от лишнего веса.

Рекомендация

Китайские зеленые сорта отличаются оригинальной формой чаинок. Чтобы увидеть, как красиво они раскрываются, заваривайте чай в прозрачной посуде. Для сортов с крупными листьями, например, Тай Пин Хоу Куй, лучше выбирать просторный заварник. Не заливайте чай кипятком и не передерживайте, иначе появится горечь.